Aunque surfistas de todo el mundo llegan a Lobitos para correr sus olas, este pueblo aún no tiene una oferta gastronómica diversa para atender a los hambrientos deportistas y turistas. Sin embargo, hay un lugar en esta playa que reafirma eso de que los mejores ceviches son los del norte: El restaurante de Cora.
Con tanta hambre como expectativa pedimos una fuente de ceviche de lenguado para tres. Llegó a los pocos minutos, con buena pinta pero poquito camote. Detalle que Cora no tuvo problemas en solucionar dándonos una porción adicional que alcanzó para acompañar el pescadito.
Después de probar esta contundente demostración de la buena sazón del norte quisimos saber cuál era el secreto para preparar un ceviche como este, y se lo preguntamos a Cora. Ella no quizo revelar el secreto, pero off the record mencionó que un toque de ajo puede marcar la diferencia, aunque remarcó que a fin de cuentas todo es cuestión de la mano que lo prepare.
El ceviche de Cora cuesta 5 soles en plato personal y 15 en fuente. Aunque el ceviche estuvo buenísimo, Cora dice que su especialidad es el majarisco. Lástima que no lo hayamos podido probar. Será motivo de una próxima visita.
Su nota:
Y qué es “el majarisco”?
Es un plato típico peruano?
Maria Luisa, el majarisco es un plato que se prepara con plátanos chancados y mariscos. No estoy segura de si es originario del Perú, pero se podría comparar con una paella, en el que en lugar de arroz se usa el plátano.
Lobitos es una caleta que donde se puede degustar ceviche con pescado fresco. Pero tambien hay un lugar en Talara que les recomiendo es la caleta San Pablo en Negritos donde puedes comer ceviche y pescado frito con pescado recien salido del mar y a un precio bajo para su calidad. Los restaurant estan cerca a la playa y con vista al mar fabulosas, y si vas entre 5 y 6 de la tarde puedes ver unas puestas de sol fabulosas, bellas, bellas, les recomiendo en verano puedes disfrutar de un baño en el mar, con aguas todavia limpias y arena limpia y luego ir a degustar un cevichazo…suerte
hey_no conosco a la persona que ha fundado esta web _pero solo les digo LOBITOS no es una caleta es un DISTRITO_OK_ _en el cual buscas _estar en contacto con la naturaleza y el serf*********** lobitos es el paraiso de las olas del norte del PERU*** SUERTE _Y CUIDEN EL MAR Y SUS OLAS*********
Igual que mi amigo Anderson, Lobitos es un distrito, no una caleta, que predomine mas la caleta de pescadores no quiere decir que todo el distrito de Lobitos lo sea, por si nadie sabe, muchos años atras Lobitos fué considerada el mejor distrito con yacimiento de petroleo, ahi funcionaba la International Petroleum Company, luego vinieron los militares, que dicho sea de paso lo vieron como un paraiso, es ahi donde empezó todo el brote de que Lobitos era el lugar para surfear, relajarse, sentirse en el paraiso, es ahi donde empezó la fiebre de que Lobitos es el lugar ideal para muchas cosas como las que mencionan, comer, estar en contacto con el mar, claro para los que le gustan, hay muchas playas para muchas cosas, para lo que quieran, nadar, surfear, etc etc, visitenlo, gocen de Lobitos, es mas, si hubiera mas inversión sería una ciudad mas de aquellas llamadas “lugar turistico”, o me equivoco??
Saludos gente lobiteña
[...] en todo el mundo, y las decenas de blogs que brindan por este plato. Blog como Piura la Dulce, Cucharas Bravas , Peru food, Pescado Limón entre los blogs peruanos de cocina más [...]
[...] en todo el mundo, y las decenas de blogs que brindan por este plato. Blog como Piura la Dulce, Cucharas Bravas , Peru food, Pescado Limón entre los blogs peruanos de cocina más [...]
Hola amiguitos:
De las buenas olas, les cuento estuve en lobitos y es lo máximo tal vez crean ustedes que no hay donde alojarse pero en Lobitos hay para todos los bolsillos y de todos los gustos, en el se encuentra la olas como la Reef break izquierda, poderosa, larga y con tubos regulares. Una ola impresionante que recién en estos últimos años se ha dado a conocer. Casi todo su fondo es arena es buena honda
Bueno yo les cuento mi leyenda, estuve unos días con mis amigos en Mancora y escuche acerca de las Olas de Lobitos, me gusto mucho antes de conocerlo pero ahora estoy enamorada de ese paraíso, en el paradero pregunte si en este sitio había donde alojarse y me dijeron que había varios pero el que mas predomina es el HOSPEDAJE DEL SR. TINOCO, en el también dan pensión de comida y es pura comida criolla, a base de pescado y mariscos, en el se hospedaban una organización de SURF WAVES que son jóvenes voluntarios sin fines de lucro en el Perú, en las áreas: Artes del Lenguaje (una combinación de Inglés y Artes), Conexión con la Tierra, Natación y Surf de profesores de natación para niños de bajos recurso económicos, son buenos chicos son muy amigables y son de diferentes países del mundo cuando yo he ido conocí a tres de ellos son buena honda, su pagina es es.wavesfordevelopment.org/ .
Bueno yo he ido a Restaurante de Cora y no es lo que han escrito acá, cuando entre a esta pagina, creí ir a un buen sitio pero no fue así me engañaron a cambio el Ceviche de pescado y Mariscos del Sr. Tinoco y Sra. Mechita es algo que después ustedes me van a dar las gracias por encaminarlos halla es fresco los pescados y los mariscos, la gente es linda y hospitalidaria.
El hospedaje se llama HOSPEDAJE Y RESTAURANTE SR. TINOCO, su dirección es Nuevo Lobitos H-25, Teléfono 73-673722
No se van arrepentir, me darán las gracias y a disfrutar de la OLA Reef break izquierda.
¡QUE VIVAN LAS PLAYAS DE LA COSTA DE PERÚ¡
Hola amigos, gracias por acordarse de mi querido Lobitos.
Por el momento, me permito decirles que no se trata de discrepar sobre los términos de caleta o Distrito, lo importante es que Lobitos existe desde el siglo pasado y, por sus inicios, se le da el término caleta y, posteriormente, con la Ley Nº 12217 del 17.03.1955 se le reconoce como Distrito integrado a la actual Provincia de Talara. (En otras palabras: la caleta Lobitos, existe en el Distrito de Lobitos).
Quienes conocemmos parte de la Historia de Lobitos, nos atrevemos emitir nuestro puntos de vista, con la finalidad de aclarar ciertas dudas, sin intención de crear un ambiente discrepante.
Si esta aclaración, espero no cause malestar alguno y quizá más adelante pueda hacer otros aportes,
Visítennos, es muy cierto que existe excelente comidas y personas muy confiables.
Lobitos, es uno de los lugares más tranquilos y limpios que existe en el Perú y cuenta con hermosas playas, puntas, médanos, quebradas, colinas, ectc.
Les esperamos. Gracias.
En verdad deseo uno, pero el ceviche realmente te llena de onda. Es un riquisimo plato.
ola alguien mepodria dar razon de un hospedaje en lobitos esk estoyinterasado esk voy ah pasar unos dia as por alla espero sus respuestas cualker cosa ccomunikarse al 969425816
Queridos amigos les habla una amiga neta de nuestro hermoso Lobitos,estoy muy contenta de saber que nuestro Distrito sea uno de los más admirado ,por sus playas y por nuestra gente respetuosa,sencilla y de confianza .PIENSO QUE PODEMOS DECIR :LOBITOS A PESAR DE QUE FUE OLVIDADO AHORA, LLEGA LA JUSTICIA, YA QUE HOY ES EL MEJOR DE LOS BALNEARIOS A NIVEL MUNDIAL.
HOLA CHICOS PUCHA QUE ALUSCINANTE QUE AHORA TODOS CONOSCAN LOBITOS, CUANDO ESTUVE POR ALLA TAMBIEN ME ENCANTO,PERO AHORA TENGO UN CONOCIDO QUE ESTA DANDO UN SERVICIO SUPER BRAVAZO,OSEA INCLUYE DESDE LIMA OSEA SI QUIERES IR PARA ALLA TE RECOGE EN LIMA Y TE HOSPEDA EN SU CASA EN BARRANCO Y SI TE QUIERES QUEDAR EN LIMA TE QUEDAS EN SU JATO Y EL MISMO TE TRASLADA AL MOMENTO DE VIAJAR A LOBITOS OSEA GUIA TUS PASOS HASTA QUE LLEGUES PARA ALLA Y TE DA ALIMENTACION Y TODO OSEA HASTA SU CUARTOS SON BRAVAZOS SE LOS RECOMIENDO
hola a todos yo si soy lobiteño la cora es de la sierra y m da pena como trata a mis paisanos tiene q pensar q lobitos la alojo cuando no era nada, y asi se la cree. ya pe no te pases como bas ha venderle a un lobiteño un ceviche de 30 soles y la gaseosa a 8 soles no te pases pe somos locales no somos gringos piensa q aca en mi tierra has echo patria portese bien sra cora piense ud no es de lobitos
se ve que no saben de gustos el mejor ceviche lo comes donde la tia adela pero por ahora solo los sabados y domingos y encuentras de todo precio y comodos, ah y el rico sudado , frito, bebidas heladas. telefono 9689889194. tenemos hospedaje cerca a la Municipalidad de Lobitos. te esperamos.