Porn Star Martini, un cóctel muy sensual
La imagen de una mujer con un vestido de fiesta, sentada en la barra y bebiendo un cóctel, es el principio de muchas escenas interesantes en el cine y la televisión. Ese concepto de femme fatale que está esperando al héroe o protagonista y es capaz de engatusarlo con una simple mirada se ha extendido muchísimo en estas últimas décadas. Tal vez fueran las películas de la saga James Bond las que pusieran de moda este tipo de escenas, o la cosa venga de antes. El papel de la chica modosita e ingenua ya quedó muy atrás. Las mujeres del cine beben, fuman y son capaces de dar el primer paso para atraer la atención de los hombres, busquen lo que busquen. De hecho, esa imagen se vende como algo sofisticado, como parte del empoderamiento de género, en realidad mal entendido. Estas mujeres fatales no son más que calcos de lo que los hombres ya hacían décadas antes.
Es como si por conferirles actitudes masculinas fueran a liberarse de los prejuicios que la sociedad tiene con ellas, cuando evidentemente ese no es el camino. Pero centrémonos en lo que importa, los cócteles, que son la vía a través de la cual se da ese toque de glamour a la chica. Vestida de fiesta, maquillada y peinada como si fuera a un baile de gala, lo realmente importante es que la mujer está bebiendo. Y lo que tenga en la mano también resulta fascinante no solo para los hombres, sino para el resto de chicas. Con el estreno de Sexo en Nueva York, las coctelerías de medio mundo vivieron un apogeo inmenso entre el público femenino. Antes, muchas mujeres consideraban que tomar ciertos cócteles no era precisamente adecuado. Al ver a otras hacerlo en la televisión y el cine, roles con los que además podían identificarse, aquella visión cambió. De ahí que ahora sea muy habitual postear fotos con grandes copas repletas de colores exóticos y llamativos. No es tanto el sabor sino cómo luce el cóctel para esa publicación en Instagram. Y ahí es donde también destaca el Porn Star Martini.
Creado hace solo unos años
Se podría decir que este cóctel es un “nuevo clásico”, ya que ha sido creado hace tan solo un par de décadas. En los albores del siglo XX, el joven bartender Douglas Ahskan trabajaba en un conocido bar de Londres, y buscaba la forma de crear algo nuevo, sexy y diferente. El mismo Ahskan, tristemente fallecido en 2021, comentaba que tras una visita a un strip club de Ciudad del Cabo, la bombillita se encendió en su cabeza. Al volver a Londres desarrolló la receta de un nuevo cóctel afrutado con vodka. Lo estrenó en el Townhouse, en 2002, y fue todo un éxito. En parte, gracias a su llamativo nombre: Porn Star Martini. Y es que esto también ha generado mucha polémica desde el principio, tanta que en muchos establecimientos ese nombre ha sido vetado o modificado por otro menos “sugerente”.
Cómo se prepara
Como suele ocurrir con este tipo de cócteles, la receta original ha ido evolucionando y ha cambiado según el lugar donde lo pidamos. Sin embargo, la suerte es que al haber sido creado ya en plena era de Internet, sus ingredientes originales siempre están a mano. En este cóctel tan especial, la mezcla de sabores en su justa medida es tan importante como su elaboración y su presentación. Es ahí donde está la verdadera complicación de esta bebida, a la hora de prepararla. Básicamente necesitaremos 35 ml de zumo de fruta de la pasión, 25 ml de zumo de lima, 50 ml de vodka (a ser posible sabor vainilla) y 20 ml de cava. A todo ello le sumaremos también un poco de sirope de caña de azúcar natural, al gusto del consumidor, para que sepa algo más dulce.
A la hora de prepararlo, debemos mezclar en una coctelera todos los ingredientes excepto el cava, para que se vayan fusionando. Es importante añadir en este paso mucho hielo dentro del recipiente, ya que el cóctel debe tomarse muy frío. Agitaremos con energía para que la mezcla quede perfecta. Si queremos que sea un poco más densa, añadiremos más sirope de azúcar de caña, pero siempre controlando las cantidades. Mientras tanto, enfriaremos la copa llenándola de agua y con dos o tres cubitos de hielo. Tiramos el agua cuando la copa esté bien fría, y la llenamos con el contenido de la coctelera, siempre utilizando un colador muy fino, para que el hielo no caiga en la copa. Añadiremos finalmente el cava, para darle el toque espumoso, y decoraremos con un trozo de fruta de la pasión.
Un cóctel muy sofisticado
El cóctel Porn Star Martini consiguió convertirse, en poco tiempo, en uno de los más exclusivos de todo Reino Unido. De hecho, fue el más pedido en las coctelerías en el año 2018, demostrando que su invención fue todo un éxito. Ahskan, su creador, insistía en la idea de que quería buscar algo sexy y glamouroso, divertido, con un toque morboso, además de dulce. La mezcla perfecta de todos esos conceptos ha logrado auparse como uno de los cócteles más sorprendentes de los últimos tiempos. Eminentemente femenino, es cierto que también los hombres están empezando a probarlo y a pedirlo de una manera mucho más extendida en los últimos tiempos. Y es que al fin y al cabo, estas bebidas no entienden de género.
Como tantos otros cócteles actuales, el Porn Star Martini obtiene su nombre de una manera poco realista, ya que no se trata de un Martini real. Sin embargo, el concepto de este cóctel ya ha cambiado tanto que hoy en día es complicado encontrar la línea que separa lo auténtico de lo que no lo es. Lo cierto es que esta bebida ha llegado ya a muchos otros lugares del mundo, como Estados Unidos y muchos países de Europa. Aunque no es difícil de preparar, conseguir que esté realmente delicioso requiere de tiempo y práctica. Por eso, cuando una coctelería presume de su Porn Star Martini, atrae a mucho público interesado en probar este sofisticado cóctel en una versión realmente deliciosa.
¿El preferido de las estrellas porno?
¿Y qué hay del nombre? Su creador afirma que no buscaba ser literal con aquello de Porn Star Martini, y que esa nomenclatura solo era un intento de darle un toque sexy y glamouroso al cóctel. Es decir, que no ponía en valor ni aludía directamente al mundo del porno, o a las actrices que en él trabajan. Lo hizo en medio de la polémica de los últimos años, cuando se le acusaba de querer romantizar precisamente el mundo del porno con una bebida “chic”. Sorprendentemente, muchas actrices sí que han probado este cóctel y han afirmado que es uno de sus favoritos. La polémica ha llegado a tal punto que la tienda Mark & Spencer, en el Reino Unido, ha cambiado el nombre original por uno menos “ofensivo”, Passion Star Martini, para no herir sensibilidades.
