Máncora se vuelve cada día más popular. Con cada temporada hay más hoteles nuevos que abren sus puertas, más kioscos invaden el espacio que antes usábamos para broncearnos, las sombrillas toparon por completo el ala derecha de la playa, el boulevar tiene más hippies que nunca y más restaurantes con propuestas que hacían falta en la zona ofrecen sus preparaciones para saciar el hambre que siempre decimos que aumenta bajo el sol.

Uno de estos nuevos points es el Umi Mara Sushi Bar, una esquina cerca de Bird House donde puedes disfrutar de makis, tiraditos y tempuras.

El ambiente fusiona lo asiático con lo playero, las paredes están decoradas con un árbol y un gran pavo real hechos con papel maché y pintados en tonos turquesa, ocre y marrón. Las mesas tienen sendos mantelitos blancos y la barra completa el ambiente con su vitrina de mariscos y pescados.

La expectativa por probar los rolls de este nuevo lugar no eran tan grandes como el hambre, así que junto a una amiga pedimos solo una tira de makis para compartir y cerrar la noche.

La chica que tomaba nota del pedido no ocultó su sorpresa y exclamó con extrañeza mientras abría al tope sus ya redondos ojos:  “¿Sólo una porción para las dos?”
Nosotras le dijimos que si y ella, aún extrañada (¿Es que nadie va y pide solo una tabla cuando no tiene mas que el antojo?), tomó nota y se fue a traer sus implementos para limpiar la mesa.

Después de una espera algo prolongada llegaron los makis y, como de costumbre, le pedí al mozo que me trajera un tenedor, porque aún no he desarrollado habilidad con los palitos chinos. ¡¿Con tenedor?! Preguntó haciéndonos sentir bichos raros. ¿Nunca han comido esto no?. Yo les recomiendo que lo coman con la mano, sugirió y luego, a voz en cuello pidió unos tenedores.

Pero bueno, si la atención no es su fuerte, los sabores los reivindican. Los makis nos gustaron y luego como cortesía nos invitaron una porción de guisado de atún con salsa de anguila. Muy rico también, pero con un sabor tan intenso que era imposible terminarlo.

Creo que volvería a este sitio, pero no sería mi prioridad en una próxima visita a esta playa norteña.

Los dejo con la carta del Umi Mara Sushi Bar

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