restaurantes
Gotitas de inspiración
El diseño en un establecimiento de comida es parte clave para transmitir la filosofía que este tiene. Aquí algunos locales españoles que me gustaron por su buen uso de espacios, tipografías, limpieza y coherencia en todos los puntos de contacto con el cliente. Heladería Oiartzun Optaron por la máxima simplificación geométrica de los elementos básicos [...]
Marketing básico para dueños de restaurantes
En este blog he venido publicando criticas y sugerencias sobre distintos restaurantes. En especial en el rubro de servicios vinculados al comer, los comentarios están atados a la subjetividad de quien escribe (osea, yo) y lo que me parece a mi no es la hostia de la que tienen que comulgar todos. Sin embargo, esto [...]
Tours Culinarios en América Latina
Si antes era in viajar para ver museos y luego para ir de shopping, ahora lo que está en boga es ir a destinos exóticos para probar lo mejor de sus cocinas. Con el boom de la gastronomía Perú también se une a esta tendencia como un atractivo destino para cucharas bravas. En la edición [...]
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Metieron su cuchara