pisco sour
Hace el mejor pisco sour pero prefiere el mojito
Karol Miguel es la bartender de Orient Express que en la pasada edición de Mistura 2011 ganó el premio al mejor pisco sour. A sus 25 años es por el momento la única mujer que ha sido premiada en esta importante categoría de la feria, generalmente dominada por el género masculino. Recuerda que estaba nerviosa [...]
Nuestra causa. Nuestro pisco.
A propósito de la iniciativa chilena de promocionar nuestra peruanísima causa como chilena, recordemos que en general las copias no son buenas y no hay mayor hidalguía que la de reconocer las glorias ajenas. Ya que este desliz se suma al del eterno debate en torno al pisco peruano y el aguardiente chileno. Aquí el [...]
Pisco Sour hasta quedar Wasska
La estadística apuntaba que debían hacerlo: El 88% del consumo del Pisco Sour se da fuera del hogar y el 57% indica que la principal razón tras el poco consumo en casa es la inseguridad de poder preparar un Pisco Sour bueno. Con este contundente insight nace Wasska, una preparación instantánea de Pisco Sour que [...]
Semana del CHILCANO
Después de pelear hasta el cansancio con los vecinos del sur para defender la denominación de origen de nuestro licor bandera, las estrategias por internacionalizar el pisco y ampliar su mercado de consumo se centraron en la difusión del Pisco Sour y todas las variantes de Sours que empezaron por Huaringas y siguieron en cuanto [...]
Gran Semana Gastronómica Nacional
Les presentamos algunas opciones de los participantes de este evento donde la protagonista es nuestra comida. El Olivar Restaurant РBar: Costo: S/. 49.00 por persona y S/. 25.00 ni̱os menores de 12 a̱os (Inc. una copa de Pisco Sour, Impuestos y servicios)
La Forquilla del Día
La Forquilla es un restaurante relativamente nuevo, que junto con Dánica, le han dado un nuevo aire a la avenida Emilio Cavenecia, una arteria que llega al transitadísimo óvalo Gutierrez. En este restaurante hay dos ambientes marcados para cada gusto, un interior acogedor, decorado con piedras, mesas de mantel largo e iluminación a media luz; [...]
Los reinventores del Pisco Sour
“El Bar Morris lo creó, el Bolivar y el Maury lo hicieron popular y nosotros lo reinventamos”. Con este ambicioso lema el bar Huaringas busca situarse como un referente contundente para los amantes del pisco sour. Hoy en día es común encontrar en la carta de restaurantes y bares variedades del tradicional pisco sour en [...]
Este fin de semana celebramos con pisco sour
Como es de esperarse casi todas los bares, restaurantes, cantinas, huariques y afines tendrán alguna promoción para sus clientes por el día del pisco sour que este fin de semana se celebra por quinto año consecutivo. Nuestro recomendado para brindar este día es el Maury, sin embargo las opciones se cuentan por decenas, revíselas y [...]
Un islote de sabor
La Rosa Náutica tiene tanta historia y recomendaciones y pompa que ya es casi una leyenda flotando en el mar. Por eso llegué con gran expectativa, esperando una explosión de sabores que no hubiese probado antes. Pero como toda gran expectativa, cuando no se satisface queda un poco de desencanto. Y así me pasó con [...]
En la esquina baja
Si tomas el bus de la línea 73 que va por avenida El Sol Oeste en Barranco, baja en la esquina. Justo allí donde están las mesitas frente a un local de amplias ventanas, exactamente al costado del estudio de canal 4. Llegamos a La 73 por recomendación de Giovanni, quien nos habló de lo [...]
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Metieron su cuchara