Lima
Ceviche de Champignones al estilo de La Preferida
Ir a La Preferida signfica aprovechar su barra para probar de todo un poco. Desde tradicionales choritos a la chalaca, causitas o los piqueos en shots hasta su ceviche de champignones. Si este último es uno de tus favoritos, qué tal si ahora lo preparas también en casa?… Aquí la receta de La Preferida para [...]
Javier Wong: El mejor cebiche del mundo
Javier Wong se convirtió en sinónimo de cebiche. El amo de los cuchillos y el lenguado ahora presenta su libro en el que sin medias tintas se proclama, como ya lo han tildado otros antes, el mejor cebichero del mundo. El libro es un homenaje a la trayectoria de Wong y en las páginas de [...]
Primera Feria Internacional Gastronómica de Lima: Perú, Mucho Gusto
Separa unas monedas para este fin de mes Del 26 al 28 de setiembre no vale hacer dieta y pecar de gula está permitido porque se realizará la Primera Feria Internacional Gastronómica de Lima: Perú, Mucho Gusto. ¿Qué habrá? • Concursos de cocina en vivo. • Conferencias y clases de cocina. • Degustación de productos [...]
Es cuestión de Madeira
Una decoración simple pero que transmite relax, una carta breve pero que te dejará dudando sobre qué pedir, mozos atentos, platos decorados con flores comestibles y buena música son los sellos que caracterizan a Maderira, un nuevo restaurante gourmet que abre sus puertas en una zona de la Av. Benavides hasta ahora dominada por los [...]
Gran Semana Gastronómica Nacional
Les presentamos algunas opciones de los participantes de este evento donde la protagonista es nuestra comida. El Olivar Restaurant РBar: Costo: S/. 49.00 por persona y S/. 25.00 ni̱os menores de 12 a̱os (Inc. una copa de Pisco Sour, Impuestos y servicios)
Un mercado para disfrutar
Si eres vegetariano, pro bio, o simplemente te gusta comprar al aire libre y probar nuevos sabores, la Bio Feria es para ti. Todos los sábados el parque Reducto de Miraflores acoge a decenas de comerciantes que se instalan en simpáticos toldos. A lo largo del parque puedes comprar frutas y verduras orgánicas, hierbas medicinales, [...]
Innovación en Bravo Restobar
Un lugar cálido y amigable con una carta diseñada y creada íntegramente por Christian Bravo para satisfacer los más variados gustos, a precios confortables, con platos que fusionan las mejores técnicas en ingredientes del mundo con influencias peruanas, mediterráneas, marroquíes, etc. Con referencias como esta, publicada en el número 22 de la revista Asia Sur, [...]
No se come, pero también se goza
Novalima se presentó en La Noche de Barranco, interpretando de forma impecable los temas de su disco homónimo y de Afro. El concierto comenzó un poco más tarde de lo programado, como hacen siempre (no sé por qué) los grupos. Mientras esperábamos a que el lugar termine de llenarse para que los muchachos ya empiecen [...]
Ciao Sanguchón Campesino
No se cómo los pude haber comido, y con gusto, durante casi un año!. Los disfruté, pedía que le pongan más salsa. “Golf, tártara, ketchup y bastantes papitas por favor†Que estómago tuve y cuanto antenté contra él, pero este último fin de semana espero haber tenido mi despedida de esta sanguchería, no porque sean [...]
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Metieron su cuchara