Paracas Gourmet

El renovado Hotel Paracas es un pequeño paraíso no solo para el relax y la desconexión, sino también para consentir el paladar.

Los platos con ingredientes marinos no podrían ser más frescos y sabrosos, los tragos precisos en todas sus combinaciones y la pastelería una tentación que tiene por emblema a su irresistible pain au chocolat.

Paso [...]

Chez Wong: La confianza la da el maestro

Javier Wong no tiene carta en su restaurante, pero no importa. Su bien ganada fama respalda sus creaciones y dan la confianza para comer casi a ciegas.

Este maestro del lenguado y el pulpo hace de la cocina una vitrina de destreza y con cuchillo en mano hace gala de su creatividad picando y mezclando ingredientes [...]

Lima Engorda

Visitar Lima es condenarse a subir de peso; cualquiera que haya pisado la tres veces coronada villa sabrá que tengo razón. Yo me anduve cuidando (bueno, anduve manteniendo mi sobrepeso habitual) hasta que el destino me regresó, por dos semanas, a los parques de la infancia, a las calles de la adolescencia y a [...]

Más que buenas olas en Lobitos

Aunque surfistas de todo el mundo llegan a Lobitos para correr sus olas, este pueblo aún no tiene una oferta gastronómica diversa para atender a los hambrientos deportistas y turistas. Sin embargo, hay un lugar en esta playa que reafirma eso de que los mejores ceviches son los del norte: El restaurante de Cora.
Con [...]

Abrimos nuestra cevichería

Solo que no lo sabíamos ni hemos comido aún allí.

Ya visitaremos pronto este lugar ubicado cerca al puente Benavides y que curiosamente lleva el nombre de nuestro blog.

Festival marino

Puerto Máncora es una digna embajada de la comida norteña en Lima, donde lo reciben amablemente en un ambiente acogedor, y su único problema será tener que elegir entre la variedad de originales platos que ofrecen.
Volvíamos de la playa sin haber almorzado y con muchas ganas de comer algo marino. En busca de nuevos sabores [...]

La bajadita del norte

Máncora es tan conocida por sus buenas olas, arena blanca y sol radiante como por el libre consumo de narcóticos que allí se practica. Con cierto doble sentido se encuentra frente a su malecón el restaurante La bajadita. Un BBB (bueno, bonito y barato) playero que no defrauda.
Con mesitas al aire libre y otra zona [...]

Máncora a la cubana

Hace poco menos de un mes, luego de sentir un año encima sin descanso, decidimos tomar unos días de vacaciones en Máncora, en Los Corales. El hotel es acogedor, las tarifas razonables pero la comida no estuvo buena. Parto tomando como referencia tres puntos diferenciales: Una buena playa, un buen hotel, un buen servicio.El primer [...]

Ajicito piurano

El Ajicito está ubicado en la nueva zona residencial de Piura. Este apacible lugar se anima con las presentaciones en vivo de criollos trovadores que por unas monedas se vuelven rocolas humanas capaces de cantar el tema que prefieras. Desde el rosal viviente hasta algún tondero.
La atención es un poco lenta, más aun los fines [...]

Te extraño Santitos

La Santitos fue durante cinco años mi lugar favorito para los almuerzos de domingo. Algunas veces me atendieron bien, otras el negro lindo fue ingrato y olvidadizo, y aunque les trajo sus platos a todos mis amigos, dejó para el final su aviso: “señorita, ya se acabaron las uñas de cangrejo. No le podremos traer [...]