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Al Charrua no voy más

Al menos no por iniciativa propia o hasta que una voz amiga me garantice que ha cambiado. La bonita decoración de este restaurante y la afluencia de gente me animó de entrar a probar su parrilla uruguaya, pero la decepción fue tan grande como sus precios y ese primer contacto se convirtió, probablemente, en el [...]

Carnes y más carnes en Sao Paulo

Imposible visitar Brasil y no comer en sus tradicionales churrasquerías. El la inspección culinaria en Sao Paulo llegamos por la noche al borde de la inanición al Morumbi Grill, una churrasquería con el sistema de rodizio donde nos vengaríamos de todo lo que no comimos durante el día. A una cuadra del Morumbi Mall, uno [...]

Imperdible en Bs. As.: Cabaña las Lilas

Para calificar la comida de una ciudad hace falta vivir en ella, no solo saborearla como saltimbanqui, sino disfrutarla y repetir platos una y otra vez. Sin embargo, en pocos días si te puedes llevar una impresión superficial, pero no alejada de la realidad, de lo que la cocina local ofrece al visitante. Buenos Aires [...]

El Sheraton estrena su carta del 2008

Porque en la variedad está el gusto, el restaurante Las Palmeras, del Hotel Sheraton, ha renovado su carta y ahora ofrece novedades como el Magret de Pato, Gnocchis de Papas Amarillas y Filete de Atún de Cola Amarilla. Gracias a la invitación del restaurante pudimos probar cerca de diez platos de esta nueva carta y [...]

Lima Engorda

Visitar Lima es condenarse a subir de peso; cualquiera que haya pisado la tres veces coronada villa sabrá que tengo razón. Yo me anduve cuidando (bueno, anduve manteniendo mi sobrepeso habitual) hasta que el destino me regresó, por dos semanas, a los parques de la infancia, a las calles de la adolescencia y a los [...]

Azúcar amargo en La Bistecca

Permitieron que una pareja se salte la cola y las servilletas de nuestra mesa estaban sucias. Así fue mi primer encuentro con La Bistecca, que pasó de la ilusión a la furia, volvió a la calma y terminó en deleite. Vaya montaña rusa de sensaciones que me hicieron sentir en La Bistecca. Primero, como en [...]

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