brownie
La Miga: La buena comida no tiene porque ser lenta
Estaba por empezar a escribir sobre La Miga de San Isidro y me quedé con la duda del porqué de su nombre. Mientras que por miga puedes pensar en una pequeñez, al entrar en este restaurante encuentras todo lo contrario: platos muy bien servidos, sabores intensos, atención profesional y un ambiente acogedor. Nada de migajas [...]
Pecadillos
La tentación es cuadrada. Ali Font prepara unos brownies clásicos, con pecanas y blondies con chispas de chocolate difíciles de resistir. Probé estas delicias de casualidad porque Ali los hace solo para los amigos y por ahí me llegaron algunos… Mi favorito es el clásico, que queda espectacular con un poco de helado de vainilla. [...]
Frío Frío
Siempre me han gustado los helados. No importa si es invierno o verano, los disfruto igual. Para mi un helado es el sello de un momento feliz. De niña, los domingos después de misa mi abuelo nos daba una vuelta por la plaza de armas de Cusco para que elijamos nuestro helado favorito de la [...]
Lo bueno de ser pastelera
Es que te enteras de datos buenísimos sobre nuevos proveedores de dulces y huequitos nuevos donde sumar calorías. ¡Cómo me gustan los postres! Entre las novedades que últimamente probé están los dulces de Praliné, una nueva empresa de dos chicas que, tras un periodo de fogueo en las cocinas del hotel Ritz de Florida, volvieron [...]
Barracuda – Máncora
Colorido, fresco y ligero, así es el ambiente del café & té Barracuda en Máncora. Aquí el que no cae resbala en las tardes calurosas que exigen un jugo de frutas, una ensalada para cuidar la línea, un sánguche para matar el hambre o un postre para endulzarse sin miedo a las calorías. Aunque su [...]
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Metieron su cuchara