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	<title>Cucharas Bravas &#187; Balthazar</title>
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	<description>Inspectores Culinarios</description>
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		<title>Frío Frío</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Sep 2008 05:46:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierina Papi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lima]]></category>
		<category><![CDATA[Balthazar]]></category>
		<category><![CDATA[brownie]]></category>
		<category><![CDATA[chocolate]]></category>
		<category><![CDATA[helados]]></category>
		<category><![CDATA[ice cream factory]]></category>
		<category><![CDATA[lúcuma]]></category>
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		<description><![CDATA[Siempre me han gustado los helados. No importa si es invierno o verano, los disfruto igual. Para mi un helado es el sello de un momento feliz. De niña, los domingos después de misa mi abuelo nos daba una vuelta por la plaza de armas de Cusco para que elijamos nuestro helado favorito de la [...]]]></description>
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<p><strong>Siempre me han gustado los helados. </strong></p>
<p>No importa si es invierno o verano, los disfruto igual. Para mi un helado es el sello de un momento feliz.<img src="http://www.cucharasbravas.com.pe/wp-content/uploads/2008/09/helados2.jpg" alt="helados2" /></p>
<p>De niña, los domingos después de misa mi abuelo nos daba una vuelta por la plaza de armas de Cusco para que elijamos nuestro helado favorito de la infaltable carretilla Donofrio. Luego, en secundaria, a la salida del colegio hacía una parada en la tienda de Chucho para comer el helado Artica de vainilla bañado en chocolate.</p>
<p>Ya púber, cuando recién abrió el Jockey, el máximo vacilón con mis amigas era dar una vuelta allí y culminarla con un helado de Laritza.  Años después, en la época universitaria, los almuerzos del domingo con los amigos terminaban con una caminata rumbo al Chalán para pedir un barquillo que nos acompañaría en el resto de la ruta hacía la pensión.</p>
<p>Cuando como un helado no hay culpa por las calorías. Disfruto de cada una y si son de chocolate, brownie, manjar, o algún otro empalagoso sabor&#8230;. ¡mejor!</p>
<p>En Lima, una de mis heladerías favoritas es <strong>The Ice Cream Factory</strong>. Tienen más de 25 deliciosos y originales sabores; la atención es siempre amable, no te miran mal por probar ene sabores antes de decidir por uno y los precios son justos.<img src="http://www.cucharasbravas.com.pe/wp-content/uploads/2008/09/icecreamfactory.jpg" alt="ice cream factory" /><span id="more-451"></span>La terna de mis favoritos en The Ice Cream Factory es el helado de chocolate cuzqueño, el de lúcuma con brownie y el de maíz morado. Únicos e insuperables. Los helados de este local también se venden en las tiendas de Don Mamino y en Balthazar.  Este último sitio no lo recomiendo porque la atención deja mucho que desear.<img src="http://www.cucharasbravas.com.pe/wp-content/uploads/2008/09/helados.jpg" alt="helados" /></p>
<p>Hoy, como muchas otras veces, fui a The Ice Cream Factory esperando que la lúcuma con brownie me devuelva la sonrisa que se supone llega después de un helado. Gracias por tu compañía pava y qué bueno que te haya gustado el sitio.  ¡Regresamos cuando quieras!</p>
<p><strong>The Ice Cream Factory está en:</strong></p>
<p>Conquistadores 395</p>
<p><strong>Su nota:</strong><a href="http://static.flickr.com/87/217728080_0abf87328c_t.jpg" rel="lightbox[451]"><img src="http://static.flickr.com/87/217728080_0abf87328c_t.jpg" alt="Cinco puntos" align="left" border="0" hspace="5" vspace="5" /></a></p>


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		<title>Para desconectarse después del trabajo</title>
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		<pubDate>Fri, 25 May 2007 04:42:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierina Papi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lima]]></category>
		<category><![CDATA[after office]]></category>
		<category><![CDATA[Balthazar]]></category>

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		<description><![CDATA[¿Terminaste el día de trabajo y tienes ganas de relajarte? Los restaurantes y bares se han dado cuenta de tu necesidad y han lanzado una interesante propuesta para pasar un buen momento, sin necesidad de desvelarse: los After Office. Estos eventos prometen un ambiente con buena música, descuentos en el consumo, sorteos y promociones especiales. [...]]]></description>
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<p>¿Terminaste el día de trabajo y tienes ganas de relajarte? Los restaurantes y bares se han dado cuenta de tu necesidad y han lanzado una interesante propuesta para pasar un buen momento, sin necesidad de desvelarse: los <strong>After Office</strong>.</p>
<p>Estos eventos prometen un ambiente con buena música, descuentos en el consumo, sorteos y promociones especiales.</p>
<p>Aquí te dejo un par de opciones, la del bar Observatory del Miraflores Park Plaza y del restaurante <a href="http://www.cucharasbravas.com.pe/2007/04/20/lo-mas-caro-no-es-siempre-lo-mejor/">Balthazar</a>&#8230;.</p>
<p><span id="more-103"></span><br />
(<em>Haz clic en las imágenes para ver el detalle de sus promociones</em>)</p>
<p align="center"><a href="http://farm1.static.flickr.com/202/513040599_9757c15f86.jpg" rel="lightbox[103]"><img src="http://farm1.static.flickr.com/232/512998908_59e0d7a95f_m.jpg" alt="After Office Miraflores Park Plaza" border="0" /></a></p>
<p align="center"><a href="http://farm1.static.flickr.com/211/512998942_21a24656ef.jpg" rel="lightbox[103]"><img src="http://farm1.static.flickr.com/218/513003010_10956e9959_m.jpg" alt="After Office Balthazar" border="0" /></a></p>


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		<title>Lo más caro no es siempre lo mejor</title>
		<link>http://www.cucharasbravas.com.pe/lo-mas-caro-no-es-siempre-lo-mejor/</link>
		<comments>http://www.cucharasbravas.com.pe/lo-mas-caro-no-es-siempre-lo-mejor/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 20 Apr 2007 03:34:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Pierina Papi</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lima]]></category>
		<category><![CDATA[Balthazar]]></category>
		<category><![CDATA[cafetería]]></category>
		<category><![CDATA[helados]]></category>
		<category><![CDATA[sánguche]]></category>
		<category><![CDATA[triple]]></category>

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		<description><![CDATA[Balthazar ingresó al mercado tratando de conquistar a los paladares del corazón empresarial de Lima, San Isidro. Su estrategia: dar aspecto de calidad y status por medio de precios elevados y decoración moderna. El resultado: un engaÃ±a muchachos. En vitrina y en carta la oferta gastronómica de Balthazar puede resultar atractiva, sin embargo no engaÃ±an [...]]]></description>
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<p><a href="http://farm1.static.flickr.com/190/465706739_c0fb9faaac_o.jpg" rel="lightbox[93]"><img src="http://farm1.static.flickr.com/190/465706739_fa3754b5f6_m.jpg" alt="Local de Larcomar" style="width: 186px; height: 122px" align="left" border="0" hspace="5" vspace="5" /></a></p>
<p>Balthazar ingresó al mercado tratando de conquistar a los paladares del corazón empresarial de Lima, San Isidro. Su estrategia: dar aspecto de calidad y status por medio de precios elevados y decoración moderna. El resultado: un engaÃ±a muchachos.</p>
<p style="text-align: left">En vitrina y en carta la oferta gastronómica de Balthazar puede resultar atractiva, sin embargo no engaÃ±an al paladar, sus preparaciones son promedio y no justifican el precio que cobran, e incluso en algunos casos están por debajo del nivel de sus competidores como <a href="http://www.cucharasbravas.com.pe/2006/07/24/santo-de-mi-devocion-san-antonio/" title="San Antonio">San Antonio</a> o Don Mamino.<a href="http://farm1.static.flickr.com/178/465706741_9681bf143c_m.jpg" rel="lightbox[93]"><img src="http://farm1.static.flickr.com/178/465706741_9681bf143c_m.jpg" alt="Triple y tapas con salmón" style="width: 164px; height: 180px" align="right" border="0" hspace="5" vspace="5" /></a></p>
<p>A excepción de sus helados, de entre los cuales destaca el de queso helado, Balthazar ha sido una penosa decepción.</p>
<p>Por su buena ubicación y ambiente cómodo y agradable este restaurante es un sitio al que solo volvería por un postre, para tomar un café y conversar, pero no para satisfacer un antojo de sabores exquisitos o un hambre voraz que reclama una comida contundente y sabrosa.</p>
<p><strong>ACTUALIZACIÓN (28/11/07):<br />
</strong></p>
<p>Desde que trabajo cerca al Balthazar de Canaval y Moreyra me he vuelto una fiel consumidora de sus helados. Creo que es el mejor producto que tienen y si durante el invierno fueron una irresistible tentación, no quiero ni pensar en la frecuencia en la que iré cuando el verano se anime a llegar.</p>
<p>Tienen unos 16 sabores de helados super cremosos, todos ellos muy ricos. Mis favoritos son el de lúcuma con brownie y el de queso helado, sobre todo cuando los sirve el amable Daniel (¡Pidan que los atienda él cuando vayan!), que siempre tiene la paciencia de esperar hasta que elija mis sabores y no se molesta si antes de decidir pido probar unos seis helados. Lo máximo.</p>
<p><strong>Balthazar está en:</strong><br />
Av. Canaval y Moreyra 312, San Isidro<br />
Centro Comercial Larcomar, Miraflores<br />
Teléfono: 705-2222 (delivery)<br />
<strong>Su nota:</strong><br />
<a href="http://cucharasbravas.wordpress.com/en-evaluacion/"><img src="http://farm1.static.flickr.com/77/217728070_8be1b0c0d4_t.jpg" alt="Dos puntos" align="left" border="0" hspace="5" vspace="5" /></a></p>


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