Querida Pieri, mínimo el crédito de las fotos pesssssssssssss.

Ok, créditos -> Fotos: Pierina / Cámara: celular de Ronny

Totalmente de acuerdo muerte a los tacaños que no nos regalan ni aliño ni mayonesa. además la comida bajo de calidad en la segunda semana.

Hola, recién he “descubierto” este blog y planeo leerlo a fondo en las próximas horas porque está interesante: directo y divertido.

En cuanto a Sodexo, no los conozco personalmente (en mi chamba nueva tenemos Charlotte’s) pero sé de buena fuente que los procesos internos de cocina (desde el equipamiento hasta la bromatología) son de lo mejor.

Bueno conozco el proceso que llevan los proveedores de Sodexo y la verdad dejan mucho que desear, parece que la sucursal peruana no le pone mucho empeño a la seleccion de sus proveedores y a la calidad de sus ingredientes, en todo caso me parece que APC es una mejor opción, es una empresa nacional , pero trabaja con mayor cuidado los alimentos.

No sé que tan buenos procesos pueda tener Sodexo, ya que en Antamina han tenido más de un problema de intoxicación….y el sabor de sus comidas nada que ver. La verdad es que por el nivel internacional que tienen deberían dar un servicio muchísimo mejor…..nota desaprobatoria de todas maneras.

Hola :
Soy una peruana viviendo en Buenos Aires ( la verdad soy AREQUIPEÑA)
en la empresa en la que trabajo tenemos SODEXO desde el año pasado y la verdad es que coincide con la apreciación de la mayoría, primero son flores y después temblores, hoy cocinan con más agregados de harina que ingredientes de verdad en las tartas , los postres los hace la encargada y la verdad son vomitivos.

Cada vez se reducen más las porciones y no existe una nutricionista que vigile si esta bien comer de entrada pasta , segundo plato pasta y postre pasta flora (tarta con dulce de membrillo, aquí se come en la merienda de las cinco de la tarde , no como postre). etc etc.

Los operarios que atienden son de lo mejor pero los encargados unos caraduras.

trabajo en una mina y tenemos la atencion de Sodexho desde hace 8 años….bueno…ES UN ASCO. Regresa a Charlottes en el acto….

Hola, leí su artículo acerca de Charlotte’s. Es una marca que nunca llegué a entender. Cuando estaba en la universidad había uno en la cafetería y lo único que valía la pena comer eran sus papas fritas. Hoy, casi 6 años más tarde, trabajo a media cuadra de un Charlotte’s. El que está en el Centro Cultural de la Católica (Camino Real cdra. 10) y realmente es mejor a leguas.

Semanalmente cambian de menú con 4 ó 5 opciones de platos. Por S/. 15 soles uno puede elegir entre las diferentes entradas y platos de fondo, y además hay refill de refresco (usualmente chicha o limonada).

No sé, sería bueno visitarlo para que puedan poner un artículo. Al de acá viene bastante gente y los platos son buenos. A mí me gusta.

Por eso mismo es que aún no entiendo a Charlotte’s.

¿Sigues sin comprender? Pues te doy un ejemplo, la cocina casera sabe mejor por que se hace máximo para 10…si haces 300 platos para distribuir a 2 locales…puede que cambie la situación y si a eso le añades tip abaratadotes de costo ( muy conocidos en el ambiente de los restaurantes). La situación cambia más aun. Ahora si dependes de tus comensales para sobrevivir te esmeraras en no sintetizar tus costos en contra de la calidad. Pero si posees una concesión en que los costos son prefijados con el contratante, la calidad ya no depende de los comensales. Pues ya todo esta dicho y nadie te exige que comas ahí. Por ello si comprendes es porque eres genial; si no….

Srs, lei sus comentarios y me parecen sorprendentes, yo trabajo en una empresa en la cual Sodexho nos brinda la alimentacion desde hace 2 años y nunca hemos tenido quejas como las que ustedes mencionan, es mas la gente esta contenta con el servicio que brindan.

Hay algo que lei anteriormente y creo que es cierto, la variedad que ofrece una empresa depende tambien del precio que se pague por esta, esto quiere decir que si una empresa presiona a un proveedor de alimentos para obtener el precio mas bajo por menú, no esperen obtener un super menu. En mi caso el precio es de S/ 7.50.

Es bastante elevado el precio amigo Javier, es casi el 3 % más del costo y si consideramos las ventajas económicas de ser concesión, yo creo que te trataría a ti y tus compañeros, mucho más que mejor ( Supongo como lo hacen hoy) con tal de no salir de ahí. Tu no actuarías igual?

al referirme a 3 % me referia al costo del producto terminado multiplicado por tres ( osea 300% ) que buen negocio. y si la empresa que concesiona asume gastos energeticos y de local mucho mejor aun.

A mi parecer, luego de estos comentarios debo indicar que realmente uno come lo que puede pagar, incluso esto lo podemos ver en grandes empresas que se encuentran sujetas a cortar presupuesto en todas las areas, si lo vemos desde ese punto de vista.

Hola a todos,

yo también voy seguido al Charlotte´s del Centro Cultural y se come buenazoooooooo….los S/. 15.00 del menú son baratos para lo que te sirven, además de ser una cafetería bien bonita y ubicada en pleno San Isidro donde es imposible conseguir un menú bueno a ese precio.
La vez pasada comí un anticucho de lomo con spaguetti a la huancaina que estaba exquisito y unos risottos espectaculares….se los recomiendo. Tienen otro en la Cafetería de la Clínica Americana donde hay unos waffles malditos….
Por otro lado, me imagino que en la universidad los precios eran menores y no se puede servir la misma calidad.
Sodexo es malazo…cocinan con puros ingredientes congelados y de mínima calidad, internacionalmente no son bien reconocidos la vez pasada vi un reportaje sobre la pésima comida que sirven en los colegios de Estados Unidos. Nunca se van a comparar con una empresa peruana que cocina de verdad como se debe.

Que tal a mi parecer, conclucion sodexo es una mala empresa que cualquiera que sabe de comida con un curso de manipulacion lo puede mejorar a km. de km. yo trabaje ahi y me di cuenta que mas se preocupan de seguir un proceso de limpieza muy complicado y descuidan la comida en su preparacion como son sabor, manipulan de alimentos, etc y cuando ya debes cocinar te queda poco tiempo para terminar con la preparacion, recuerdo que nos hacian sacar las etiquetas a las latas y hacerlas hervir para evitar microorganismos malos, eso es solo una parte parecia que le cocinava a astronautas no te dejan trabajar traquilo y los insumos que llegaban lo entregaban super tarde, para mi fue una mala esperiencia haber trabajado en sodexo ya que casi siempre trabaje en hoteles 5 estrellas ellos se comforman con tener cocineros de tropa que cocinan para caballos (como en las minas)y no cocineros hoteleros que se preocupan por el sabor y calidad. El lugar donde estaba es mas, perdieron la consecion luego que sali por su mala comida y servicio

hola.se nota que hay muchos extrabajadores resentidos de sodexo,que quizas fueron despedidos pues esta empresa no te perdona si no cumples con la calidad de manipulacion en los alimentos po eso es la numero uno en el peru y el mundo.yo trabajo alli y me va muy bien

A todos lo equivocados que no estan de acuerdo con la comida, para su conocimiento sodexo no trae cocineros internacionales para q cocinen en el lugar donde trabajan ustedes,pues son peruanos al que tu, tienen errores no son maquinas ni perfectos.pues hay mucha razon en el menu que brindan es depende del costo,todos creen que es solo cocinar y nada mas,no solo se costea los alimentos y donde queda todos los productos que se usa a diario para cuidar la salud.

2.-si no esta bueno el sabor,solo hay q decirlo y buscar el cambio de cocinero, que sera otro peruano,pues esta empresa le da trabajo a mas de 8000 peruanos.

3.-La comida industrial nunca sera como un plato de casa que la preparacion es solo para 6 personas.

4.-si en la misma casa hay problemas son quizas solo 6 personas, y alguno no le gusta una cosa al otro le parece salado al otro le picay asi etc,jajajaja.imaginence tener q satisfacer a 200,500,1000.personas.

la verdad yo trabajo alli como ayudante de cocina y me va muy bien,estoy contento con lo q aprendo,y la oporunidad me me dan para desarrollarme,recien termine de estudiar gastronomia.

Al que de verdad quiera comer rico que pida un plato carta al instante y ya veran que buenazo……notaran la diferencia al igual que el precio,para buen entendedor pocas palabras

Victor,

que bueno que estès contento trabajando en sodexo pero no estan haciendo ningun favor tomando cocineros o personal peruano. Esa es su obligación, ademàs aunque quisieran no podrán traer 8000 extranjeros a trabajar aquí. Pero lo que si es cierto es que las utilidades no terminan en nuestro país sino en Francia de donde viene la empresa.
Por otro lado, toda empresa que vende alimentos debe tratar de que sean ricos o al menos que le guste a la mayor cantidad de gente. Usar como excusa que entonces se pidan un plato a la carta es aceptar que el menú normal no es rico. Que un menú sea barato no equivale a ser feo, se puede cumplir con los procedimientos de manipulación y dar comida rica. Además, creo que no tienen autoridad moral para hablar de manipulación cuando en Antamina tuvieron un problema de contaminacion mayor.
Asimismo, te corrijo porque no son la empresa más grande del mundo. No voy a hacerle publicidad pero hay unos chilenos que han traido una marca americana QUE SI ES LA MAD GRANDE DEL MUNDO.
Lo siento, pero la comida de sodexo ES FEA, cocinan en bloque con insumos de mala calidad o crees que la carne que se llama aguja, tortuga, etc. es de lo mejor??? O vas a negar que usan esos cortes en sus preparaciones??.
Definitivamente hay empresas 100% peruanas que tienen una calidad mejor y que cocinan mas rico. En mi empresa tenemos a charlotte y todo es excelente. Los postres maravillosos. Igual sé que hay otras que también ofrecen un buen sabor y servicio.

Saben me da un poco de risa porque en vez de escribir algo objetivo, la gente que escribe simplemente es porque trabaja en una de las principales concesionarias de alimentación en el país. Es fácil reconocer quien es de Charlotte o no Rosa, la empresa que mencionas como la mas grande del mundo se llama Aramark, por ahí seguro alguien también de APC Corporacion y porque no de Eurest. En verdad se come lo que se paga, si te dan menos si esta feo o si nada te parece entonces el problema no es el concesionario sino el área de recursos humanos de tu empresa que no sabe elegir un buen concesionario para su personal o prefiere sacrificar en una pugna de precios tratando de darle algo barato a su gente. La nacionalidad de las casas matrices de las empresas no importa en verdad, dejemos de nacionalismos que no tienen porque primar al elegir una empresa u otra. Que sea peruana no significa que sea mejor, mas aun en un mercado abierto a nivel mundial esos temas no aseguran nada cuando el consumidor elige.

Sodexo y Aramark son las más grandes empresas de alimentación, de que una sea mejor que otra eso se ve en el comedor, a través de atención, sabor, calidad de los insumos u oferta. Ambas trabajan con personal peruano es falso que se traigan extranjeros para cocinar, así que son tan peruanos los que cocinan como los empleados de las nacionales APC y Charlotte.

Yo trabajo en San Isidro y por 15 soles si encuentras menús sumamente buenos, así que no deben echarse flores amigos de Charlotte.

Sean objetivos al opinar,,, si ponemos a rankear en el Perú el tema es así para los que no conozcan de estos temas

1.- Sodexo
2.- APC
3.- Eurest
4.- Aramark
5.- Charlotte

Así es la realidad en este país, y si tantas empresas internacionales y tan reconocidas entre mineras, industrias y empresas varias trabajan con los concesionarios que ocupan los primeros puestos de esta lista por algo será…no creen?

Por favor…..da algunos datos de otros sitios para almorzar en San Isidro para tener más opciones…y tu ranking, imagino que al igual que yo hay muchas personas que no lo compartimos.

Despues de tiempo reviso los comentarios ya que hoy estoy con algo de tiempo, y me da gusto los comentarios de victor pero bueno, no le guardo recentimiento a Sodexo si no que expreso mi parecer de esa empresa que la verdad no es de mi gusto laboral, a mi me gusta conocer y cuando era joven me gustava salir a restaurantes o concesiones para contar con mas esperiencias y saber de todo un poco y me di con esa mala esperiencia en sodexo yo como comente e trabajado en hoteles y sigo trabajando soy chef ejecutivo, costeo y reviso lo que prepara mi personal y muchas cosas mas pero en sodexo no vas a aprender a cocinar lo que seria comida de calidad sea cantidad o no, te lo comento porque yo tambien hago eventos de 2000 personas y es una burrada comparar una concesion con otros lugares sea hoteles restaurantes etc….. yo termine mi carrera de chef hace mucho tiempo y muchos chicos que estudian hoy en dia cuando ya se graduan piensan que son chef y no es asi la esperiencia te lo da y tu calidad de cocinero., y eso de despedir a un cocinero por otro por la mala calidad de la comida me parece mal, yo actualmente doy oportunidades a personas que han empesado como lavadores o jardineros y ahora son mis mas preciados ayudantes a un cocinero uno tiene que dirigirlo no cambiarlo como cualquier cosa, creo yo seria cambiar al jefe de la cocina o en este caso al ayudante…..sin mas gracias…………hasta nunca

Señores,

La verdad de la milanesa es esta: por un lado cada empresa tiene un área de Recursos Humanos, Jefatura de Administración o como le quieran llamar, que convoca a un concurso, son ellos quien eligen al concesionario, por otra parte la empresa que brinda el servicio tiene un ente que se encarga de hacer el presupuesto operativo sobre el cula va atrabajar y ofrece lo que el cliente está dispuesto a pagar. Uno come lo que su empresa dijo que pagaría, y los demas ofrecen lo que van a recibir como pago, a esto sumenle no solo los gastos de insumos, sino también, la limpieza, mano de obra, si tiene un sistema de gestión de la calidad, todo esto influte en el servicio que se ofrece y muchas veces no lo vemos. Yo estoy laborando actualmente en una de las empresas mencionadas arriba, años atrás estuve en otra de ellas, soy proveedora del servicio y a veces me toca ser cliente, estoy en ambos lados.
Además, en todo sitio se cuecen habas. Las intoxicaciones han ocurrido en las cinco empresas mencionadas en el “ranking”, que no salga a la luz es otra cosa y el peruano, lamentablemente, SIEMPRE pide más y más y no quiere pagar por eso.

Señores:

En la empresa donde laboro está Sodexo y… no son color de rosa pero normalmente el menú es bueno….nos cobran S/ 3.80 el económico.
Respecto a Charlotte tuve una experiencia pésima: Mi empresa organizó un curso en el Centro Cultural de la Católica hace poco donde ellos tienen una cafetería ( con una infraestructura linda): La entrada seca (Ensalada rusa) el pollo era minúsculo, el camote glaseado puro azúcar y la chicha….horrible. Ni siquiera nos dieron postre¡¡ y nos cobraron S/ 15.00 y la atención…malísima¡¡¡¡… un mozo nos atendió a 30 personas y por poco nos tira los platos..a pesar de haber tenido reservación.

Bueno, despues de haber leido tanto comentario, me apena por las experiencias laborales pasadas, pero en cuestionamiento, me uno a Martin, Sodexo, esta en el primer lugar, sera por algua razon??, yo trabajo en una cia. minera, en donde ya han pasado desd apc, ricota cattering y ahora sodexo, y la verdad, los trabajadores estan contentos, como lei anteriomente, no a todos nos va a gustar todos los dias la comida, no es de nuestro agrado las carnes o el pollo “congelado”, pero ese es lo unico que llega a la empresa a 5500 msnm. y PARA SERLES MAS SINCERA ESTA ULTIMA EMPRESA DE ALIMENTOS Sodexo, es la unica que se ha preocupado por la limpieza y el trato de los trabajadores hacia nosotros es muy exquisita. Es mi opinion, yo llevo 10 años en esta empresa minera y me atrevoa opinar…

Despues de leer los comentarios anteriores debo decir que SODEXO en el PERU es de lo peor, el concesionario de mi trabajo Seran todo limpio pero en el menu no pasa nada mucho condimento como dicen mucho mancha tripa.

Este concesionario es nuevo en mi chamba como nos pintaban pajaritos al inicio luego……sin comentarios mejor no sigo opinando no se vayan amargar los hinchas de SODEXO bye.

Bueno que les puedo decir..en gustos y colores no han escrito los autores… si hay algo que es cierto es que toda empresa de alimentacion debe tener la “Trilogia” Calidad, sabor y Servicio…. y muchas de las empresas lo cumplen hoy en dia..hay algunos que se abocan mas a ciertos criterios pero todo dependera tambien del nivel sociocultural de casa uno, pues a un obrero de hecho no le importa la calidad sino la cantidad, a un empleado mas calidad el que le sirvan un monton seria un insulto … y a otros les importa una comida sana, he tenido el gusto de trabajar en muchas de las empresas en mencion y he podido aprender mucho de ellas, no son malas empresas cada uno tiene lo suyo…para ello sugiero que en cada empresa que este descontenta con el servicio que brinda el consecionario se forme un comite supervisor de la alimentacion que expenden… ya veran que es una muy buena solucion ….

He leido con mucho interes las opiniones diversas y verdaderamente es enriquecedor tener una tribuna para expresar lo que uno siente sobre todo en un tema vital y quizas el mas agradable de la vida que es comer.
Junto con mi hijo (ambos chefs)hace un año iniciamos una empresa de servicio delivery de almuerzos entregados en diferentes empresas ubicadas en San Borja y San Isidro y la experiencia nos ha llevado a la conclusion que el interes de nuestros clientes en este tipo de servicios es comer rico, sano y que se ajuste a su presupuesto,hecho que se pierde a nivel de restaurantes, concesiones o cafeterias al querer atender el mayor numero de comensales.
En nuestra pequeña empresa nos hemos propuesto solo atender un numero adecuado de platos en el que no se tenga que sacificar calidad de insumos,ni se pierda el sabor esencial de la comida sea esta peruana o fusionada.
Preparamos menus convencionales y lights ó medicados siguiendo prescripciones de los medicos o nutricionistas de nuestroa propios clientes.
Nuestro almuerzo consta de :
01 Entrada (Ensalada, crema o sopa)
01 Plato de fondo
01 Botella de 300 ml de Jugo de fruta de la estación
01 postre.
Una vez por semana remitimos via Email a nuestros clientes la relacion de menus de la semana siguiente para que puedan el o los platos de su preferencia.
ESperamos sus pedidos al TEF. 2241950 E mail nanichef@hotmail.com

yo trabaje para sodexo en antamina y otros concecionarios extranjeros y la comida que preparan depende para quienes y a donde. Si es para una mina o fabrica para miles de obreros y/o empleados la comida ya esta pagada y lo que les interesa es que coman simplemente (no es para degustar sino para alimentarte) si es para una universidad u otra institucion donde uno tiene que pagar y tienen competencia obviamente se van a esmerar en la comida y el servicio.
No se trata si son peruanos o extranjeros los que cocinan, ni poner supervisores. Todo es negocio y cuidar sus costos.
ahora, trabajes en mina o empresa si eres parte de la gerencia tendran una mejor comida ya que se suele tener un comedor diferente para ellos.
Cuando se cocina para mucha gente no esperes la mejor comida como en casa o un restaurante especializado aunque tengas que pagar. Ni en cruceros u hoteles todo incluido la comida bufette solo es buena no excelente.

Yo creo que el tema de la alimentacion en nuestro pais y en el mundo esta cambiando, ahora el comensal ya no acepta una comida con la cabeza gacha sin decir nada ahora ya esta con los ojos puestos en la presentacion, la calidad, el sabor y el precio, pero hay que ser honestos, como dicen en comentarios anteriores se come lo que se paga, y es verdad yo trabaje en una concesionaria y se tenian diferentes menues para diferentes bolsillos, y tambien era el cliente el que decia el precio a pagar, y ya la concesionaria licitaba, y siempre escogen a la que plantea el precio mas bajo, que buscan ahi? calidad? no lo creo; en un comentario lei que la concesionaria se lleva el 300% del valor costo, pero si consideramso cuento efectivamente nos cuesta el menu, los servicios, los implementos, la mano de obra, realmente se llevan ese % no lo creo.
me da mucho gusto que exista un blog como estos y ams si hablan de concesionarias ojala haya alguien que hable de ellas.

Bueno, en mi caso solo he escrito este blog porque googlee a Charlottes y salio este blog…
El mio es un punto de vista distinto… Charlotte trata pesimo a sus trabajadores.. los hace trabajar mas de 12 horas y paga el minimoooo!!! es increible.. y ademas no tiene al dia el pago de Essalud de su gente.. cuando se quieren ir a atender tienen que avisar antes porque sino no te puedes atender.. hay una mala administracion.. por otro lado, como trabajan mas de 12 horas dicen q les van a pagar horas extras y al final no las pagan.. si te quejas tienes las puertas abiertas para que en one nomas te vayas…abusan de la necesidad de su gente… no pagan los dias que tienen que pagar, pagar 2 o 3 despues, no pagan completo…si faltas por enfermedad y traes tu constancia de atencion en essalud te descuentan.. no les importa,,, hacen dinero de la gente q trabaja con ellos… deberian tener auditoria de los libros contables, nisiquera los contratos dejan leerlo antes de firmar y si no quieres firmar te botan… es un asco charlotte como empresa…

Mmh…

Curiosos comentarios, depende para quien cocinen dicen por ahí. Si es para el minero lo impotante es que se alimente, ya está pagado, que se atragante con lo que venga. Que clase de filosofía de servicio puede ser esta, creo que se pierde de vista que uno no solamente come para alimentarse sino por el gusto de hacerlo, sino en todo caso que sirvan una pasta energetica insabora (al estilo Matrix), total solo es para que la gente se nutra. MEDIOCRIDAD total.

Por otro lado, hace falta ver la foto de arriba para darse cuenta del poco cuidado al servir, sin aumentar costos podría servirse ese arroz en un molde para que se vea más apetitoso, tener mayor cuidado para no dejar todo chorreado.

En la PUCP están Sodexho y Charllotte’s. Por S/.12 soles uno puede conseguir un menú especial en el primero y tiene que comprarlo en caja, por S/.10 soles uno puede comprar un menú especial en el segundo con atención a la mesa y mucho mejor sabor. Sin embargo, Sodexho ofrece platos más baratos, claro está con menor calidad aun que sus platos especiales, más vale irse a los menúes de fuera donde por S/.5 soles uno puede conseguir un plato con el que queda más satisfecho y no tiene que hacer colas de 30 minutos para poder comer un plato pequeño… LA ATROCIDAD de sistematizar todo y pensar que se atienden unidades en lugar de personas.

Guaj… Sodexho… ni pensarlo.

Carlos.

Hay factores muy importantes que ya se han mencionado comentarios arriba. Uno es del precio que se paga: si tu empresa no pagó un precio que se ajuste a lo que tú como trabajador esperabas, no se puede culpar al concesionario. Otro aspecto importante es el de la cantidad para la que se cocine: no es lo mismo 10 platos que miles de estos. En estos casos más se busca prever sobre la higiene y salud de los alimentos que los de sabor. Por último, y no menos importante, se debe tener en cuenta el valor sociocultural que las personas le dan al hecho de comer: comentaban líneas arriba que no es lo mismo alguien que busca comer para meramente alimentarse que otro que busca placer.

Por otro lado, Sodexo está marcando la linea en buscar mejorar la calidad de sus productos al haber firmado casi recién un convenio con Apega (la firma a la cual pertenece Gastón Acurio), creo, a modo personal, que ello dice mucho de su interés en buscar el equilibrio justo entre sazón y servicio de calidad, además, de impulsar la cocina nacional.

Saludos a todos.

La verdad que en el tema de alimentación todo es muy subjetivo. A pesar de los controles de Sodexo, hace aproximandamente 1 mes intoxicaron a 60 personas en la Universidad Católica, las cuales tuvieron que ser internadas. Y fue con un sand. de pollo.
Es decir, finalmente dependen del personal que si ese día no hace bien su trabajo puede fregar todo el trabajo de una empresa, por un simple error.
En conclusión, Sodexo sacrifica sabor por sistemas y procesos de calidad…..pero a la larga no funcionan, porque hace años tuvieron una intoxicación masiva en Antamina, ahora en la la univ. católica y quien sabe cuántas más que nadie se entera…….

De acuerdo a mi experiencia personal en Colombia, en la empresa donde laboro atiende Sodexo, los alimentos son balanceados, hay nutricionista, los menus van de acuerdo a mi necesidada diaria, y la calidad es excelente! pienso que no se debe generalizar segun entiendo en cada lugar hay alguien que vigila como estan prestando el servicio en mi caso es una compañera de trabajo y ella es muy pendiente que sodexo cumpla con las ofertas o contratos, yo no puedo decir que el sabor es igual en todos los restaurantes porque no es asi depende del recurso humano que le asignen, mas bien en vez de estar poniendo quejas aca hablen con ellos y exijan un cambio de cocineros o cheff, nosotros como clientes podemos expresarnos… en conclusion no se debe generalizar Sodexo en algunas partes es excelente!!!.

cuanto pagan en sodexo
kisiera saber

yo trabajo de vajilleros en sodexo y otros concesionarios y lavan los cubiertos peroles y ollas con hace legia rapidamente sin enjuagar bien y te pide sanidad alos 2 meses para que aceptesel empleo ya q son muy pocos los que aceptan el trabajo

oleoducto: en oleoducto esta empresa sodexo abuza de los trabajadores les paga lo que quieren y no respetan sus oras contratan 8 horas de trabajo y se trabaja casi 18/h y es un abuzo lo que esta asiendo esta empresa estranjera en el peru QUE ABUSIVOOOOS

La necesidad sugiere al oído lo que tu lógica te grita no. Muchas veces lo ideal termina frustrándose con la realidad. Junten su plata para tener algo propio y no depender de aquellos que solo ven en ti, un gasto fijo para su negocio.