Gracias a un comentario dejado en el post sobre los piscos en el Hotel Maury, decidimos ir a pobrar también la comida. El día martes 05 (fecha importante) a la 1 p.m. nos encontramos en el Centro de Lima y caminamos hacia el Maury, al llegar, el mozo nos dio como alternativa almorzar en el bar en lugar de hacerlo en el restaurante “Salón de los Espejos”. Decidimos irnos al bar, ya que el ambiente es menos formal y recomendable si eres de aquellos que no se llevan bien con los ternos.
El mozo nos recomendó un Lomo Saltado Maury, y para variar pedí un Tacu Tacu con “su sábana”. Mientras tanto, como no podía ser de otra manera, comenzamos con dos pisco sour. La comida no tardó mucho, y la atención bastante proactiva. Unas cuantas historias sobre los personajes que los han visitado hicieron la espera menos corta, y es que Don Eloi Cuadros lleva trabajando ahi más de 40 años. Mientras lo escuchas, es posible percibir en su rostro un breve viaje en el tiempo como anhelado, recordando o simplemente con la intención de narrar con detalle aquellos episodios.
El lomo saltado Maury de lo mejor, un plato personal de “dos plazas”, la disposición del arroz, carne y corte de papas, no molestaron mi vista. La temperatura lista para alguien hambriento y con un pisco sour ya puesto. La cantidad de jugo producto de la carne parecía respetar el espacio del arroz (son nada recomendables aquellos lugares en donde te sirven el jugo del plato encima del arroz o por último, éste llega convertido en una especie de arroz con leche).
Por otro lado, el tacu tacu, suficiente para dos, tenía un sabor distinto y justamente bueno, no más. Entre los dos, me quedo con el Lomo Saltado.
El Restaurante y Bar “Maury” queda en:
Jr.Carabaya 399, Lima
Telf.428-8188
Su nota:
Que rico se ve ese tacu tacu!!
El señor que les atendió es todo un personaje, antes de llegar al Maury, trabajó años y años en el antiguo Hotel Crillón, como varios de los que ahora se encuentran ahí. Que bien que disfrutaron la comida.
Saludos!
Alejandro
Peru Food
Exquisito, gracias por la nota fui al Maury y después de tomar tres pisco sour en el bar, pedimos un lomo saltado Maury espectacular! delicioso, vale la pena pagar y repetir.
El Maury que conocimos, ha bajado MUCHíSIMO EN CALIDAD desde que no está el maitre Willy Alvarez.
SE HA PUESTO CARO Y MALO.
EL SERVICIO ES DE PRIMERA, LA COMIDA EXQUISITA, EL PISCO SOUR ES LO MAXIMO. ES UN AMBIENTE BIEN AGRADABLE, LOS FELICITO Y VOY A REGRESAR.
Buenos Días:
Es una pena que el servico del Restaurant Los Espejos deje que desear, regrese el domingo 18 del presente despues de 7 meses, la comida mala productos no frescos le manifiesto los platos que nos servimos cebiche de corvina, pescado a lo macho, pescado a la menier y lomo saltado al esilo maury, señores es una pena que hayan deteriorado tanto su comida un pescado no fresco, la cebolla de los cebiches ya marchita, el pescado a lo macho con mariscos y pescados pesimos que mi invitado no termino el plato, los lomos saltados primera vez en mi vida que he comido un lomo saltado sancochado la carne no estaba sellada como es en lomo saltado por el fuego fuerte y el acompañamiento del arroz diculpe señor dueño para lo que cobra ponga por lo menos un buen arroz no ese arroz corriente con el que sirve sus platos.
Con respecto al mozo que atendio mi mesa poco mas y nos vota del salon, ya habiamos pagado la cuenta pero mi invitado insistio con otra ronda mas de pisco sours (debo manifestar que el barman sino me equivo su apellido el Sr. Cuadros, su atención es buena lo mismo que de el Sr. Vasquez que ese día no lo vi, debe usted señor dueño valorar a esos señores valen oro y deberian dictar catedra a sus nuevos mozos.) retomando mi relato el mozo que nos atendio de inmediato nos trajo la segunda cuenta que mi invitado insistio en pagar como el no es de aqui saco sus tarjeta de crédito a lo que el mozo le hizo llegar el vocucher y de muy mala manera le dijo que firmara de inmediato que el se retira a las 4 de la tarde, nos apagaron las luces y nos dejaron con la lampara que mas se aproximaba a nuestra mesa.
Sabe que señor lo siento muchisimo tener que comentarle lo que me paso no le adjunto ni el numero de factura, ni de boleta porque el trabajo que tiene es de recuperar lo que un momento fue este restaurant tan venido a menos, espero si es que algun momento regreso esto sea otra cosa diferente al mal recuerdo que me lleve ese día.
Gracias,
Silvia.