Comentarios en: Marketing básico para dueños de restaurantes http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/ Inspectores Culinarios Tue, 07 Feb 2012 19:44:28 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: roberto carlos http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-14341 roberto carlos Mon, 12 Dec 2011 02:57:46 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-14341 es importante la informacion, la ves pasada fui por recomendacion al rest. Mar y Tierra en Tacna, queria comer una caja china de lechon me dijeron que viernes sabados y domingo la hacen, pero que tenia que estar a la 1.30 pm.a 2.pm hora en que recien sale, fue espectacular es otra cosa recien salida, he comido en otros lugares pero fue muy buena , la recomiendo roberto tacna es importante la informacion, la ves pasada fui por recomendacion al rest. Mar y Tierra en Tacna, queria comer una caja china de lechon me dijeron que viernes sabados y domingo la hacen, pero que tenia que estar a la 1.30 pm.a 2.pm hora en que recien sale, fue espectacular es otra cosa recien salida, he comido en otros lugares pero fue muy buena , la recomiendo
roberto
tacna

]]> Por: JuniorCr http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-13670 JuniorCr Sat, 10 Sep 2011 22:26:40 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-13670 Bueno gracias a este comentario podemos ver que tanto afecta no cumplir con las expectativas del cliente , ya que asi como yo he leido este comentario , lo pudo leer miles de personas y esta genrando perdidas al restaurante. yo si fuera el encargado de dicho restaurante daria capacitaciones amis colaboradores para corregir estos errores. Bueno gracias a este comentario podemos ver que tanto afecta no cumplir con las expectativas del cliente , ya que asi como yo he leido este comentario , lo pudo leer miles de personas y esta genrando perdidas al restaurante. yo si fuera el encargado de dicho restaurante daria capacitaciones amis colaboradores para corregir estos errores.

]]> Por: The Food Marketing http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-13285 The Food Marketing Sat, 27 Aug 2011 12:59:15 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-13285 Muy bien sintetizados los Conceptos Básicos del Marketing de un Restaurante. Es muy importante cuidar la Experiencia del Cliente durante su visita a nuestro Restaurante. Hay Propietarios de Restaurantes que siguen pensando que la gente les visita sólo por su deliciosa comida. Día a día trabajo con emprendedores en este sector y una parte muy importante de mi trabajo es lograr que se enfoquen en que están en un Sector de Servicios, no de Productos. La oferta gastronómica debe ser buena, por supuesto, pero es que eso es sólo la carta de entrada para jugar este juego. No es lo que te va a permitir ganarlo. Nos vemos amigos. Muy bien sintetizados los Conceptos Básicos del Marketing de un Restaurante.
Es muy importante cuidar la Experiencia del Cliente durante su visita a nuestro Restaurante.
Hay Propietarios de Restaurantes que siguen pensando que la gente les visita sólo por su deliciosa comida.
Día a día trabajo con emprendedores en este sector y una parte muy importante de mi trabajo es lograr que se enfoquen en que están en un Sector de Servicios, no de Productos. La oferta gastronómica debe ser buena, por supuesto, pero es que eso es sólo la carta de entrada para jugar este juego. No es lo que te va a permitir ganarlo.
Nos vemos amigos.

]]> Por: Rafael http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-11713 Rafael Thu, 28 Oct 2010 03:39:50 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-11713 Quisiera que alguien me diga que tipo de comida debo ofrecer en un restaurant en san juan de lurigancho. Quisiera que alguien me diga que tipo de comida debo ofrecer en un restaurant en san juan de lurigancho.

]]> Por: jorge http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-11597 jorge Thu, 16 Sep 2010 03:55:34 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-11597 Graziaz... Tu Trabajo me sirvio para para dar agregados al trabajo q me dejaron en la universidad (Y). EXITOS >.< Graziaz…
Tu Trabajo me sirvio para para dar agregados al trabajo q me dejaron en la universidad (Y).

EXITOS >.<

]]> Por: juan http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-11515 juan Thu, 26 Aug 2010 02:19:23 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-11515 Son muy buenos consejos que deben tener en cuenta todos los restaurantes, hace unas semanas visite el restaurante de carnes y parrillas Viejo Fundo que esta en Barranco, aunque esta algo escondido x los arreglos que han echo por esa zona, es realmente recomendable, buena atencion, confortable,y buena comida. Son muy buenos consejos que deben tener en cuenta todos los restaurantes, hace unas semanas visite el restaurante de carnes y parrillas Viejo Fundo que esta en Barranco, aunque esta algo escondido x los arreglos que han echo por esa zona, es realmente recomendable, buena atencion, confortable,y buena comida.

]]> Por: Victor Capetillo http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-11338 Victor Capetillo Thu, 01 Jul 2010 23:22:19 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-11338 Excelentes Consejos! Sin duda, la principal misíón de un restaurante es brindar una experiencia única a sus clientes. Tienen que salir de ahí con ganas de compartir su experiencia, y para esto, juegan muchos aspectos. Platillos Ambiente Decoracion Atencion Servicio Conveniencia Etc Todo juega en favor o en contra, dependiendo del cuidado que se tenga en cada uno de estos aspectos, y del perfil ideal del cliente de tu restaurante. Enhorabuena por este blog. Saludos desde México. Victor Excelentes Consejos!

Sin duda, la principal misíón de un restaurante es brindar una experiencia única a sus clientes.

Tienen que salir de ahí con ganas de compartir su experiencia, y para esto, juegan muchos aspectos.

Platillos
Ambiente
Decoracion
Atencion
Servicio
Conveniencia
Etc

Todo juega en favor o en contra, dependiendo del cuidado que se tenga en cada uno de estos aspectos, y del perfil ideal del cliente de tu restaurante.

Enhorabuena por este blog.

Saludos desde México.

Victor

]]> Por: Carmen Gutierrez http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-11225 Carmen Gutierrez Wed, 26 May 2010 22:51:09 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-11225 estoy de acuerdo con el Sr. Eduardo Muro el restaurante Kalika es estupendo, he tenido oportunidad de ir de dia y de noche y los ambientes son espectaculares... tienen unos fetuccinni negros a la huancaina para chuparse los dedos y lo mejor de todo es el precio.. buenisimo!!!!!! estoy de acuerdo con el Sr. Eduardo Muro el restaurante Kalika es estupendo, he tenido oportunidad de ir de dia y de noche y los ambientes son espectaculares…
tienen unos fetuccinni negros a la huancaina para chuparse los dedos y lo mejor de todo es el precio.. buenisimo!!!!!!

]]> Por: PILAR RIVERA http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-11150 PILAR RIVERA Tue, 18 May 2010 15:46:29 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-11150 Hola, trabajo por la zona de camino real y hace como una semana vi un restaurante nuevo que han abierto,se llama Bagattel todavia no va gente porque nadie lo conoce pero me parecio muy bueno, la atencion de los mozos excelente. Fuimos un dia viernes y justo tenian barra libre de makis asi que decidi pedirlos y me sorprendio lo bueno que eran, pregunte quien era el chef y me dijeron que habia trabajado en oceanika, sali muy contenta y espero volver el proximo viernes. Hola, trabajo por la zona de camino real y hace como una semana vi un restaurante nuevo que han abierto,se llama Bagattel todavia no va gente porque nadie lo conoce pero me parecio muy bueno, la atencion de los mozos excelente. Fuimos un dia viernes y justo tenian barra libre de makis asi que decidi pedirlos y me sorprendio lo bueno que eran, pregunte quien era el chef y me dijeron que habia trabajado en oceanika, sali muy contenta y espero volver el proximo viernes.

]]> Por: Eduardo Muro http://www.cucharasbravas.com.pe/marketing-basico-para-duenos-de-restaurantes/#comment-11088 Eduardo Muro Fri, 30 Apr 2010 05:19:11 +0000 http://www.cucharasbravas.com.pe/?p=533#comment-11088 Hola Me parece super interesante los consejos que dan, ya que definitivamente para mi la fidelización de un cliente está en la calidad del servicio del restaurante, la semana pasada una amiga me invito a un nuevo restaurante en San Borja sa llama KALIKA y me parecio muy bueno, la comida estaba super bien, y sentí que su preocupación estaba centrada en la atención, definitivamente un lugar muy recomendable, salimos muy contentos y con muchas ganas de regresar. Hola
Me parece super interesante los consejos que dan, ya que definitivamente para mi la fidelización de un cliente está en la calidad del servicio del restaurante, la semana pasada una amiga me invito a un nuevo restaurante en San Borja sa llama KALIKA y me parecio muy bueno, la comida estaba super bien, y sentí que su preocupación estaba centrada en la atención, definitivamente un lugar muy recomendable, salimos muy contentos y con muchas ganas de regresar.

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