Me parece interesante la propuesta. Facil que si iré y bien acompañado para caer bien. Bueno después de todo, estos lugares es para que te miren y des buena impresión.
Aunque sus platos son tan surrealistas que tal vez iría por la curiosidad de probar y comprobar lo que parece ser de gran calidad. Tal vez aprenda y los hago yo. Lo cual es casi seguro que así suceda, para alegría de mi enamorada.

Alex, no creo que Madeira sea un restaurant del tipo “para que te miren”, mas bien tiene un toque íntimo y capacidad para pocas personas.

Incluso el estacionamiento es bastante limitado.

Hola Pierina conozco recien tu pagina gracias al blog de Henry spencer me parece una idea excelente lo que haces.. dicho esto que te parece madeira como una opcion familiar por el ambiente o talvez algo un poco más romantico, pregunto esto por que estoy buscando el lugar ideal para pedir la mano de mi novia entonces busco un lugar calido y no pomposo. en todo caso podrias recomendarme un buen restaurant de tu eleccion!!

Jeanpierre, creo que Madeira es un lugar que si va más por lo romántico o lo ejecutivo y no tanto por lo familiar.

Podría ser una opción para tu pedida de mano. Pero claro, todo depende también de tu novia y los gustos que tengan ustedes.
Otras opciones que me parecen más románticas son la Rosa Nautica, Astrid y Gastón, Maximiliano o La Casa Hacienda Moreyra.

Independientemente del lugar que elijas, lo importante es que coordines antes con los mozos para que te den una mano con los detalles. Quizá unas flores en la mesa o hasta tomar la foto en el momento preciso. ¡Éxitos!. Nos cuentas que tal te fue!

Recien me he inscrito a tu blog y creo que esta noche voy a visitarlo, luego les cuento mi impresion.
Ah gracias por el dato.

En verdad benavides es una zona invadida por los fast food… y es por ello que madeira es una deliciosa y distinta opcion para ir… aunque es nuevo, yo creo que me conozco la mayoria de los platos por unas cuantas veces que he ido.. y definitivamente no hay queja… es sabroso todo.. los precios valen lo que pago.. aun recuerdo esos langostinos inmensos en tempura super crocantes o ese surf & turf.. con tremendos trozoz de carne de lomo.. definitivamente unico.. es algo nuevo.. pues tyiene tiradito con aceite de oliva y caviar, tiene un mero inmenso con sacha inchi, ademàs un explosionado volcan relleno de un sabroso rabo de todo con un nombre gracioso.. espero vayan y tambien opinen… en mi opinion me encanto y en difinitiva volvere… a ahorrar se ha dicho.. y eso de la pedida de mano.. anda.. porque si no saben MADEIRA es un vino de portugal que es eterno, es decir es el unico vino del mundo que jamas se malogra por el proceso de calenteamineto a que es sometido. y por ello que si quieres que tu matrimonio dure para toda la vida como este vino y sea eterno.. te recomindo irr alli … mucha suerte y a comer ….

me equivoque en la escritura … no es volcan de todo sino volcan de RABO DE TORO …. siiii yo tampoco lo creia.. y en verdad es totalmente delicioso… y la masa hojaldre muy bien hecha es algo que me cautivo y recomiendo … mmm

hola, alguien me puede decir de que consta el plato surf& turfy si alguien sabe como se hace el gelee de palta que es un complemennto de la causa de pulpo. gracias
erica

Hola Erica, el geleé de palta, según nos explicaron en Madeira, se hace elaborando un jugo de palta que luego se mezcla con colapiz y se pone en modeldes hasta la mitad. Cuando ya cuajó un poco se agrega el cuadradito de palta y se completa el espacio con más jugo de palta con colapiz para que termine todo de cuajar en la refri.

Fui a Madeira la semana pasada y me pareció muy bueno. Coincido con la impresión de que los mozos son muy atentos (quizás demasiado, pero eso ya es una particularidad personal). En todo caso, yo pedi los revioles que comentan y estaban muy buenos. De entrada pedi el pulpo a la parrilla que estaba buenisimo.

Super recomendable.

Saludos,

Hola, mis planes fueron frustos ya que por mi horario de trabajo termino tarde ysu cocina solo atienden hasta las 11:00pm y este ultimo domingo me entere estando en la puerta que los domingos “NO ATIENDEN”, espero tener mejor suerte y poder compartir con ustedes mi experiencia.

Yo soy vegetariana, que podria comer? los nombres de los platos me confunden un poco pero creo que no hay nada que no tenga carne, aves o mariscos… cierto?

creo que todo es riquisimimo en especial las carnes son exelenetes buena coccion todo ok me parece perdon estoy seguro QUE TIENES UN EXELENETE PERSONAL ….. pero me quedo con carnes lo maximo !!

A mi me han comentado, por personas que son de buen comer han ido a Madeira que la comida es buenisima y me lo han recomendado.Asi que planeo irrrrrr.

Fui a Madeira con mis padres, la carta nos pareció pro TAN MALA! que no pasaron ni 10 minutos desde que nos sentamos. No había absolutamente nadie en el restaurante (cosa que entendimos al toque!!). Terminamos comiendo alfrente, en Chillis. NO será gourmet, pero por lo menos tienen una buena comida.

Disculpen si no coincido con la mayoria, pero es la opinion de un comensal que trata de visitar la mayoria de sitios nuevos no solo por la buena cocina si no tambien por trabajo. la primera visita fue de dia, la decoracion me hizo recordar a la Forquilla, la que esta junto a Danika en el Ovalo Gutierrez, incluso pense que era del mismo dueño pero los mozos me aclararon que no era asi, el ambiente es frio, aun de noche, la atencion fue buena, pero sin exageraciones. la carta breve, asi que he podido degustar de casi toda la carta las 3 veces que he ido siempre acompañado para poder tener mayor variedad de platos minimo 2 entradas, 2 fondos y 3 postres x visita – LA RAZON DE LA INSISTENCIA ES QUE NUNCA ME DEJO LLEVAR POR UNA PRIMERA MALA IMPRESION- los sabores no son expectaculares son NORMALES, la presentacion del plato ES BUENA. El cochinillo tenia la piel demasiado suave y no crocante; la causa de pulpo fashion con geleé de palta y rulos de camote muy normal, salvo los rulos de camote que si estaban muy buenos, la conssistencia del geleé demasiado pobre tanto que si te demoras en comer el plato se deshace y moja el fondo; el volcan de RABO DE TORO, la carne no suave….. ; el crocante de chocolate y plátano en sopa blanca a la canela nada espectacular, y para quienes odian la grasa, este plato es una masa refrita con el brillo caracteristico de un enrrollado primavera frito………en fin en mi pobre apreciacion el sitio podria ser mejor y estar lleno si la cocina fuera buena, no digo que sea mala pero por la expectativa generada y por los costos deberian aprovechar mejor la coyuntura.

Muy, pero muy bueno, no dejen de probar los Bocaditos de pollo y langostinos en salsa de naranja, la verdad vale la pena.

solo les puedo decir que el lugar es maravilloso y claro no en vano son los 5 tenedores q tiene no? les recomiendo q vayan y que se deleiten con otods los manjares que sirven. y como ahora pienso es un orgullo el poder trabajar ahi en una empresa muy solida y dispuesta a cambiar el pensamiento de todos =) !!

REGRESE, LA ATENCION MEJORO(salvo que los empleados pensaban que estaban solos y conversaban cosas personales entre ellos) Y LA COMIDA TAMBIEN. FELICITACIONES

bueno Madeira es mi restaurante favorito!no solo por el ambiente que es muy xvr sino tambien porqur la comida es buenisima!!la verdad hay que reconocer q los chefs son muy buenos!!lo recomiendo es muy bueno obviamente es 5 tendores!ojala que todos los que leean esto vayan a MADEIRA!

quien es el chef de madeira?

He ido unas 6 veces y me parece realmente bueno, yo también pregunté por el chef y se apellida Sologuren, de las entradas la causita con pulpo es la mejor y segun mi esposo el tiradito es espectacular. El lugar esta muy bien ambientado, romántico, sobrio y de colores cálidos, se los recomiendo.

Que pena que Yacomo tenga esa impresión, a mi me pareció excelente la comida y el ambiente muy cálido yo voy bastante seguido y de verdad creo es una de las mejores comidas de Lima. Conocí al chef Daniel, muy formal pero cuando habla del concepto de su comida se ve que conoce mucho, como que acaba de regresar de Italia de seguir su pos grado en Icif que es una de las mejores escuelas de cocina del mundo.
La variedad de platos es muy buena y la atención de primera.

Como dije Pepe, en mi anterior apreciacion ya las cosas realmente habian cambiado, para bien. BIEN POR LOS CHICOS DE “MADEIRA”

Hoy es el cumplemenos de mi madre; y estaba pensando donde llevarla a almorzar; y gracias a sus comentarios me decidí por el Madeira, espero coincidir con Uds. Después comento que tal me fue

Lamentablemente ya quebró…nunca pude ir…alguien sabe que cosa pasó? Hace como 3 meses que ya no atiende…