Al estilo de Julie & Julia, Caroline se ha puesto un reto culinario: 365 días en los que preparará un plato distinto cada vez. Va por el día 25 y todo está documentado en su blog: www.carolinesfood.blogspot.com

La película Julie & Julia no solo me encantó, sino que me dejó pensando en como el dedicarle tiempo a algo que te apasiona puede ayudarte a dejar de lado los problemas del día a día y, si además lo difundes por internet, se puede convertir en una ventana por la que muchos te seguirán y, si eres bueno en lo que haces, conseguir reconocimiento por el esfuerzo.

La historia de Julie & Julia seguro se repite también en campos distintos a la cocina, pero no cabe duda de que el film sería una fuente de inspiración para los amantes de la cocina y habría más de una persona que al sentirse identificada con la historia cree, en base a ella, la suya propia.

Así, de casualidad conocí el caso de la venezolana Caroline Astwood, que como Julia, se mudó y ahora en España ha creado su propio proyecto de cocina: 365 días en los cuales hará una receta distinta cada vez.
 
Para seguir su plan Caroline no usa un recetario fijo, “leo cualquier libro de cocina que tengo en mis manos y de las recetas que ya existen yo realizo recreaciones con mi toque personal, ademas de que hago mis propias creaciones”, explica.

Claro, no todos los días son color rosa y como a Julie, le ocurre que hay recetas que le cuestan más. Pero el optimismo es clave en esos emprendimientos y como dice ella, “esas fases hay que superarlas y siempre seguir adelante. Esto es como todo en la vida, hay dias mejores que otros, asi que A DISFRUTAR, que es mi lema”.

Finalmente, una pregunta cliché para Caroline, con tanto tiempo dedicado a la cocina, cuál será su plato favorito.
Carolina: En realidad me gusta practicamente todo, pero me podría decidir por las carnes rojas, un buen solomillo de buey con salsa de arandanos y un pastel de patatas, Dios!!!!!!, eso me fascina, jajajaja, en realidad me gusta todo, seguramente por eso será que tengo estos kilitos de más!.

Suerte en los varios días que quedan para acabar con tu plan Caroline. Seguro llegas al final! =)