“Cuando Dánica crezca preparará las recetas italo – peruvianas que sus padres le enseñaron”. Dánica aún no los conoce, pero la pareja de dueños de este restaurante ya tiene claro cuál será su nombre y el legado que le entregarán.
Mientras Dánica llega al mundo, en el restaurante que lleva su nombre se ofrecen deliciosas fusiones italo – peruanas, en un ambiente acogedor, con esmerada atención y rapidez que no sacrifica la calidad del producto.
Como aperitivo Danica ofrece pancitos árabes con aceite, los íbamos comiendo mientras conversábamos, pero antes de que hubiésemos acabado con ellos llegó nuestra entrada, unos pulpitos a la parrilla con cebollas blancas que estuvo buenísimo. La calidad de los insumos fue evidente, los pulpos eran todos grandes y de tamaño homogéneo.
Luego llegó la lasagna de carne con la salsa especial de la casa y los gnocchis con salsa de ají amarillo y langostinos gratinados con queso parmesano.
La lasagna tenía un sabor casero muy agradable, la carne era más abundante que la salsa blanca y la salsa de tomate tenía pequeños trocitos de tomate y cebolla que le daban un gusto muy agradable. Además, la porción no era exagerada, sino suficiente para una persona (con hambre).
Los gnochis fueron una delicia. Su salsa de ají amarillo tenía el punto preciso de picante y los langostinos, que coronaban el plato, explotaban en la boca, adelantando sutilmente el sabor de los gnocchis, sin robarles el protagonismo, solo complementándolos.
Algo que merece destacarse de este lugar es que los platos se sirven a una temperatura ideal, listos para ser comidos sin quemarte la lengua y los mozos se preocupan por mantener la mesa impecable cada vez que retiran un plato.
Antes de irnos un postre entre dos. Elegimos el tiramisú y este llegó en tremendo plato adornado con una salsa de chocolate y fresas. Buen final para una comida que nos satisfizo por completo.
*Disculpen la calidad de la foto. Solo teníamos un celular.
Dato: El precio promedio por plato es de 25 a 35 soles.
Dánica está en:
Av. Emilio Cavenecia 170, San Isidro
Teléfono: 441-292
Su nota:
[...] Forquilla es un restaurante relativamente nuevo, que junto con Dánica, le han dado un nuevo aire a la avenida Emilio Cavenecia, una arteria que llega al transitadísimo [...]
Desde que fui por primera vez a Danica , quede enamorado de osobuco con papardelle en salsa de crema , realmente espectacular . como postre, el triunfo de la gula es el tiro de gracia de sabor que recibí , desde ese momento siempre encuentro un pretexto para regresar.
Hola!! Por que no colocan los precios promedio de los sitios que van apara darse una idea si es posible ir o no. No todos podemos ir a todos los sitios.
Gracias
Miguel Medina
Muy, pero muy bueno, no dejen de probar los canelones rellenos de seco, una delicia… los precios no son muy altos ni bajos.
MMM e pongo a pensar que los que escriben son los prientes del dueño jajajaja
Seria lindo que pusieran el telefono completo del restaurant
Rissotto a lo lomo saltado bravazo….el restaurant está muy bueno y vale la pena volver a ir.
No crean que fui de nuevo en menos de 2 dias, el post del 19 es de una cena de hace algunos meses. Pero ayer 20 de febrero si fui con gente de la chamba y la verdad es que los platos están rebuenos, las bruschetas son deliciosas a un buen precio cada una, y los segundos todos muy bien servidos, mi plato fue una milanesa de lomo parmeleti con pesto espaguettis a la huancaína, la verdad que muy bueno el plato.
Buen lugar para comer y pasar un grato momento.
Exitosa trattoria bien ambientada ,lo peor.. las colas de hora punta,su propuesta gastronomica cumple y los comensales comparten su buena experiencia ,el servicio puede mejorar a pesar del alto transito. Bien recomendable.
Increible…desde que me mencionaron el plato: lomo saltado con risotto…no dude ni un segundo y fui a este trattoria que mezcla muy bien los sabores italo-peruanos…recomendado desde sus entradas hasta sus postres…asimismo la atencion muy buena (eso tambien es importante)
Hey!! es la cuarta vez que me meto a este web, solo para leer los comentarios y alucianar los sabores de cada exquisites que menciona! me encantan como Pierina describe con detalle los platos y anecdotas.
Yo vivo en USA hace casi 10 anios y con grata sorpresa me encuentro que finalmente el Peru (sobre todo Lima), ha decidido implementar y degustar las exquisiteces de la comida peruana con una gran variedad de platos, que de solo leerlos se me cae la baba jajaja, anyway, ya me muero por ir, y lo primero que hare es revisar cucharas bravas primero y despues al restaurante mas publicado… de hecho Danica sera uno de los primeros… gracias chicos de cucharas bravas sigan con el update!
He ido varias veces a este restaurante y realmente me inclino mucho por el rissoto de lomo saltado, simplemente es espectacular, uno no puede imaginarse lo que le van a preparar cuando lee el nombre del plato pero cuando lo sirven parece que siempre hubiera existido porque el rissoto lleva todo el sabor del lomo y crea un plato increible…
Lo asombroso es que si vas a comer un dia de semana igual está lleno y la gente sigue llegando casi hasta la media noche…
Muy recomendable y realmente merece los 5 puntos…
Los tallarines con ozobuco tambien son muy buenos…
Tanto he visto en todos los blogs que hablaban tan bien de Danica que decidi ir hoy dia con toda mi familia. La verdad es que tenia algo de dudas, pero nos quedamos re contentos con todo.
De entradas unos langostinos jumbo arrebosados que estaba de re chupete!! tb una entradita de pollo con salsa pomarola y queso gratinado encima! re bueno.
Si bien he visto que a la mayoria de gente le encanto el risotto de lomo saltado debo decir que si estaba rico, pero no me parecio wow! Pedimos unas lasagnas que estaban muy pero muy buenas…y un osobuco con fetuccinis…no comments!! el osobuco se deshacia con el tenedor!! que buen osobuco en verdad! Fue el unico plato que no lo terminamos xq ya nos habiamos llenado y queriamos dejar algo de espacio para al postre! jeje!
La atencion muy buena (estaba yo con muletas y nos colocaron en una mesa en menos de 5 min x mas que habia un egg de gente!! algo de bueno tenia que tener mi yeso!!).
Eso si, no habia sommelier, sin embargo el mozo nos recomendo un buen vino que acompañaba perfecto a todos los platos que pedimos!
Excelente ambiente y pienso regresar pronto! (ni bien empiece a caminar mejor).
Muxos exitos!
a mi me parecio una burda copia entre La bodeguita y arugula….
Hola!
Podrían colocar bien el teléfono que está incompleto el número?
Gracias.-
chicos,
Este lugar tiene página web?? precios promedio??
A ver si nos avisan XFA!!! GRACIAS
BUENA INFORMACION SOBRE EL RESTAURANTE PERO FALTA UN NUMERO EN EL TELEFONO!!!
El restaurante tiene su propio sitio web
Ahi esta todo lo que pueden pedir en cuanto a informacion, todo menos los precios. Asi que ya saben como es cuando no ponen eso pero lo vale ah!
http://www.danica.pe/