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Costillas con sabor peruano

Al pensar en costillas de cerdo lo primero que se viene a la mente es la típica salsa BBQ, pero en Mis Costillitas apuestan por sabores como el aguaymanto, maracuyá, maíz morado y licores como el apple martini o el pisco para dar un gusto nuevo a las sabrosas costillas.

costillas

Llegamos a este lugar por sugerencia de una cuchara que hasta ahora no ha defraudado con sus datos y probamos las costillas tradicionales y unas lonjitas con el clásico sabor BBQ, aunque está pendiente que probemos los nuevos sabores que propone este lugar.

Todas las costillas y piqueos parrilleros llegan de la mano de un atento mozo en una canastita y acompañadas con papas fritas y ensalada. Las costillas y las lonjitas estuvieron sabrosas, aunque las papas del acompañamiento quedaron un poco cortas y tuvimos que pedir una porción adicional.

Como todavía había hambre después de compartir el primer plato, pedimos una pechuga de pollo a las finas hierbas. Llegó bien presentada, pero el toque de hierbas debería ser ligeramente más leve para que no supere el sabor del pollo. Este plato no es la especialidad de la casa y solo reconfirma que en cada sitio es mejor pedir solo sus platos emblema.

pechuga a las finas hierbas

Otro punto a favor de Mis Costillitas es la atención del mozo, que sabe explicar muy bien la carta y recomienda con acierto tras hacer un par de preguntas.

Lo malo del sitio es que por tener la puerta hacia la calle hace bastante frío adentro y cuando pasa un bus viejo se llegan a sentir las emisiones de su destartalado tubo de escape. Pero este punto sería superado en el nuevo local que abrirán próximamente en Miraflores. Ya iremos a visitarlo. ☺

mis costillitas

Y si Bembos fue la alternativa peruana a Mc Donalds y Burger King, Mis Costillitas intenta ser la opción nacional frente a un Tony Roma’s. Por su interesante propuesta creemos que con algo de esfuerzo podría ser un competidor importante.

Mis Costillitas está en:
Av. Aviación 4236, la Calera Surquillo
Teléfono: 271-6239

Su nota:

Tres puntos

Comentarios

66 comentarios en “Costillas con sabor peruano”

  1. Que buen dato! Gracias…

    Posted by Alejandro | agosto 2, 2007, 8:55 am
  2. Hola, que buen dato. Este fin me dare un salto por este lugar. Una pregunta, en los posts/recomendaciones podrian poner el costo promedio de los platos y si es que aceptan algun tipo de tarjeta (electron, visa, mastercard, etc). Muchas gracias. Exitos y saludos.

    Posted by gR | agosto 22, 2007, 5:29 pm
  3. Saben a que hora atienden o si tienen un telefono firme?. Cada vez que he pasado estan cerrados o no contestan.

    Posted by El Buffetero | octubre 18, 2007, 4:43 pm
  4. Estimados amigos,

    Les escribo para comentarles que el local de miraflores: Enrique Palacios 598, esq. con Elias Aguirre en Miraflores, ya se encuentra a disposición con los mismos precios, el mismo sabor y un ambiente más amplio y acogedor.

    El horario de atención es de lunes a sabado de 1pm a 4pm y de 6pm a 12pm.

    Pueden visitar nuestra web: http://www.miscostillitas.com

    Saludos, y mil gracias a los amigos de Cucharas Bravas.

    Juanca77
    9825*3512

    Posted by JUAN CARLOS CASTRILLON | diciembre 5, 2007, 4:34 am
  5. Disiento con la afirmación que el pollo a las finas hierbas no es la especialidad de la casa. Por el contrario, a diferencia de mucho otros lugares en los que he probado un plato similar, en “Mis Costiilitas” es realmente interesante. Sobre todo porque sale de lo común probar algo distinto al clásico pollo a la brasa o cualquier otra variedad. Eso sí, en el local de San Borja necesitan una ampliación urgente, es muy desagradable estar comiendo y que pase un bus con las emanaciones literalmente en la cara. Inviertan en este local que es el originario, entiendo que ya hay un lugar en Miraflores, pero preocúpense de sus clientes en San Borja.
    Alan

    Posted by Alan | marzo 11, 2008, 7:44 pm
  6. me encanta tb!! peo una amiga a la cual lleve al local de aviacion me comento que al dia sgte fue al de miraflores y no era en lo absoluto lo mismo el maestro parrillero no tenia el toque del de aviacion, para ella fue una decepcion, yo sin embargo no he ido al de miraflores, solo al de aviacion y me parece fascinante. el local es chiquito, ok… bastante chiquito, asi que deberian de comprar o alquilar la polleria que esta al lado que para vacia mientras he visto a gente afuera con las mesas en la acera haciendose espacio para poder saborear una costilla… 20 puntos… la sazon es increible.

    Posted by Martha G. | marzo 24, 2008, 11:38 pm
  7. aahh los platos oscilan entre 10 y 40 soles un festin parrillero con vino incluido muy bueno.

    Posted by Martha G. | marzo 24, 2008, 11:39 pm
  8. mis costillitas es el mejor restaurant q he probado, se come riquisimo, t atienden super bien y super barato, los platos son alucinantes y las papas fritas con el picant quedan buenasas.

    entren al sitio: miscostillitas.com

    Posted by mafer !!!! | abril 2, 2008, 12:00 am
  9. QUE BUEN DATO…PERECE BUENO… IREMOS EN MANCHA….VALE

    Posted by JORGE ARCE | abril 5, 2008, 1:07 am
  10. he ido muchas veces a este lugar y aunque la porcion de papas y ensalada pareciera una broma,el sabor de esas costillitas mexicanas es increible.es mas me atrevo a decir q son las costillas de mejor sabor de lima ;el concepto de restaurant esta bastante bueno y siempre lo recomiendo …buen apetito

    Posted by eduardo lino | abril 5, 2008, 5:32 pm
  11. yo he ido 2 veces la 1ra las costillas si estaban re buenas, pero la 2da vez estaban biennn telas casiii nadita de carne. Se que las costillas no son una pechuga, pero esta vez me dijeron que tenían un lote de costillas así, pero que normalmente son las que probé la 1ra vez. Igual volvería a ir me encanta!!

    Posted by Vane | abril 16, 2008, 4:07 pm
  12. Hola, yo he ido al de Miraflores…y me pareció riquisimo, es una muy buena opcion. Llegué ahi porque lo vis en la tele…y senti curiosidad en ir a probar y fui con toda mi familia…asi que probamos casi todas las variedades de costillitas. Mi madre fue con sus amigas y les encanto. Es muy bueno realmente.

    Posted by Des | junio 1, 2008, 3:36 pm
  13. Estimados amigos de Cucharas Bravas,
    Les escribo para comentarles que a fin de dar una mejor atencíón MIS COSTILLITAS esta ampliando su local de la Av. Aviación 4236, a partir de este viernes 13 de junio. Los esperamos con el mismo sabor y atención de siempre además de algunas sorpresas con nuevos platos.
    No quiero dejar de agradecer a la gente de esta WEB por todo el apoyo brindado..Mil gracias chicos.

    Saludos,

    Juan Carlos Castrillón
    99825*3512
    http://www.miscostillitas.com

    Posted by JUAN CARLOS CASTRILLON | junio 9, 2008, 1:25 am
  14. Ahora estaremos todos ahí a las 9 pm viendo la emisión de la Aventura Culinaria donde saldrá Mis Costillitas y por supuesto disfrutando los riquísimos platos de la carta.
    Y de pasadita celebraremos la ampliacion del local de Aviación.
    GRANDE PRIMAZOS!!!

    Posted by Silvana | junio 18, 2008, 8:41 pm
  15. Un día pasando por la avenida Aviación, Gina y yo descibrimos a Mis Costillitas y nos volvimos asiduos clientes. Nos enteramos por Cucharas Bravas que habían ampliado el local, así que teníamos que ir. El nuevo local es acogedor, siempre con buena música. Todo iba bien hasta que comenzaron los problemas: se demoraron en atendernos, lo mozos estaban correteando de un lado a otro y no limpiaban nuestra mesa. Cuando uno de los chicos que se percató de nuestra presencia procedió a limpiar la mesa, pero lo hizo mal; tuvimos que llamarlo otra vez para que la limpie bien. Luego hicimos el pedido y se demoraron demasiado, cuando llegó le pedimos al chico que sacara los potes de mayonesa porque eran de los cliente anteriores y que nos trajera otros. Cuando nos trajo las salsas, nos dimos con la sopresa y el asco de ver que nos habían servido en recipientes sucios, se notaba que en uno habían servido ají y lo habían llenado de mayonesa; es decir, lo haían llenado nomás, un asco (y pensar que tenían planeado comprar su salsa BBQ….creo que ya no). Con el apetito golpeado, pedimos que se lo llevaran, trajeron uno limpio….lógico que ni lo tocamos. Terminamos de comer y pedimos la cuenta, ahí sí no se demoran, y nos retiramos con la certeza de que tener un local más grande no es garantía de un mejor servicio. Es normal, cuando un negocio crece, a veces no está preparado para su nuevo status y cae en estos errores; ojalá mejoren.

    Estimado Sr. Castrillón, un dato curioso: Gina y Yo descubrimos Mis Costilitas y le pasamos el datos a nuestros amigos de Cucharas Bravas…lo demás es historia.

    Posted by José Luis | junio 23, 2008, 6:26 pm
  16. Gracias a este post, me anime a ir a mis costillitas (el local de miraflores), y debo decir que me encanto!!!!…. a pesar de que el lugar es pequeño, es bastante acogedor, el mozo muy amable, y las costillitas ni que hablar……!! deliciosas!!!

    Posted by Veronica | julio 7, 2008, 4:09 pm
  17. mis costillitas!!!! lo maximo, pero chikos…..les paso el dato un amiguito que trabaja en tony romas me paso la voz que van a abrir muy pronto un nuevo local en miraflores en la calle santa cruz!!!!!!
    habra que ir !!! ojala mejoren el sabor…..pero de igual forma en tony romas las costillas son la voz :) bye

    Posted by Emilia | agosto 14, 2008, 4:13 am
  18. tony romas no pasa nada, mejor en mis costillitas, bravazo!!!!!!!

    Posted by tavo | agosto 14, 2008, 4:17 am
  19. Excelente lugar y mejor noticia ahora que ampliaron el local de aviación!!! He ido en un par de oportunidades y la comida es rica.
    Lo recomiendo entusiastamente!

    Posted by Alexis Palomino | agosto 18, 2008, 10:33 pm
  20. Estimados amigos:
    Se ve que no van hace tiempo. ahora, hablo del local de aviacion, pasaron de ser un sencillo lugar pequeñisimo, a un local mas grande y eso al parecer les ha hecho decaer en la calidad.

    al menos eso me paso ayer 4 de setiembre del 2008. la calidad del producto era precisamente lo que hacia de mis costillitas pienso, el mejor lugar para comer costillas en lima.

    Pero ayer realmente me dieron chancho viejo y la atencion dejó mucho que desear. Y es que se local se está llenando ya no de personas que saben comer, sino de aquellas que gustan de ir a lugares que “estan de moda”. Esa gente por lo general terminan malogrando los negocios, dado que pagan solo por estar alli y no reclaman calidad. Por que no saben la diferencia.

    Posted by daniel | septiembre 6, 2008, 4:22 pm
  21. Gracias a este blog encontre este restaurant, he ido varias veces al local de miraflores, y me ha encantado…
    La atencion del mozo es excelente, muy atento, y siempre con la amabilidad que te hace sentir como en casa….
    Recomiendo el plato papi Julio, es una delicia!!!

    Posted by Veronica | septiembre 19, 2008, 2:18 am
  22. Me daré una vuelta por ese lugar, justo encontré una tarjeta de este restaurant en el cuarto de mi hermana y que unas amigas le habían recomendado que es buenísimo..y vaya sorpresa es de mi querido amigo de Solución….Felicitaciones!!!

    Posted by JESSICA S | septiembre 21, 2008, 5:51 pm
  23. Sinceramente no me gustó, las costillitas me tocaron sin casi nada de carne y muy pocas papas.
    Fue una decepción!

    Posted by alejandra | septiembre 23, 2008, 1:53 am
  24. La verdad muy buenas, los dos locales estupendos la atencion de lo mejor e leido criticas a mi me atendieron muy bien las costillitas tenian bastante carne es que hay que saber pedir, las oficiales son mas grandes no hay que ser tacaños felicitaciones y a poner otros locales como en san miguel

    Posted by Alfonso | septiembre 28, 2008, 8:09 am
  25. Estimado Jose Luis,

    Lamento mucho tu mala experiencia de ese día en Mis Costillitas, pero así como las personas tenemos días malos, los restaurantes también los tienen y para mi mala suerte, te toco ir un día malo.
    Agradezco tu sinceridad la cual nos servirá para buscar mejorar esos puntos, pero no concuerdo con la objetividad de tus comentarios. Tenemos que tener cuidado a la hora de calificar a un restaurante, ya que gracias a el esfuerzo de los amigos de cucharas bravas, este blog se ha convertido en uno de los más leídos y cualquier comentario hecho con el higado puede causar mucha confusión.

    Slds,

    Posted by JUAN CARLOS CASTRILLON | octubre 17, 2008, 1:33 am
  26. Hola, que tal!! Bueno les escribo para decirles que a diferencia de algunas personas, pienso que su local es uno de los mejores que tiene Lima en atención, y comida; porque es uno de los pocos que no se copia del resto haciendo negocios parecidos como hamburguesas, pizzas, etc; es algo creativo, innovan en el mercado, se nota que son Peruanos!!!. Yo se que las criticas nunca estan de más pero siempre tienen que ser constructivas y si hablamos de status como leí de nuestro amigo Daniel bueno tu comentario no me parece constructivo,porque no hay que tener mucho dinero para comer bien sino saber comer; de hecho que el dia que fuiste a comer habran tenido mucha gente, pero te dire que hasta en las mejores familias pasa!! a veces se les puede escapar de las manos porque estan llenos, entre otros,….pero como les digo chicos, y como lo he dicho siempre y sigo recomendando este lugar es porque me parece un sitio agradable en donde puedes ir a comer las mejores costillas del mundo, cuidense y nos vemos en MIS COSTILLITAS!! :)

    Posted by Cathy | octubre 17, 2008, 4:46 am
  27. Hola, bueno les diré que me encanta comer en este restaurante; además que he hecho algunos eventos en mi casa y tanto como mis familiares y amigos han quedado fascinados con la comida….Creo que Cathy tiene razón, MIS COSTILLITAS es uno de los restaurantes más interesantes que conosco porque han innovado con su producto, se los recomiendo!!!.

    Posted by Lilvania | octubre 17, 2008, 5:11 am
  28. muy rico buena atencion y los servicios son excelentes .. felicidades x los buenos trabajadores q tienen los mozos son miu atentos y el papi julio bvuenazo .. felicitaciones juanca

    Posted by carlos | octubre 17, 2008, 6:01 pm
  29. el otro dia m encontre con unos amigos para ir a una fiesta pero antes me dijeron para ir a picar algo y me llevaron a mis costillitas y la verdad fue algo q probe x primera ves y me gusto luego a jale a toda la familia y hemos vuelto a ir varias veces siempre los recomiendo muy rico

    Posted by sofia | octubre 17, 2008, 6:03 pm
  30. hola los saludos y a la ves felicito a mis costillitas e leido los comentarios negativos y dejenme decirles q sta completamente equivocados al decir q los mozos tienen mala atencion y q las costillas no tienen nada d carne voy todas las semana y siempre me atienden bien con buena musica buen ambiente y las costillitas con bastante carne bueno aunque e comido un par d veces siempre pido papi julio saludos a toda la gente de cucharas bravas .. y les recomiendo que vayan a mis costillitas av. aviacion bye

    Posted by maria carrera | octubre 17, 2008, 6:08 pm
    • yo tambien habia tenido buena experiencia en mis costillitas pero hoy confirmo varias cosas la atencion es buena la musica ni se escucha y tercero la carne de las costillitas parese de cerdos que se mueren de hambre por que casi no tiene carne antes valia 15 soles y ahora 30 antes tenian carne ahora no.
      Y si hago este comentario es por que salir a comer y pagar caro para casi no comer pone de mal humor a cualquiera

      Posted by RICARDO LOWENSTEIN | marzo 7, 2010, 4:43 pm
  31. Hola amigos de Cucharas Bravas, me encanta su blog…ahora cada vez que salgo a comer chequeo sus recomendaciones. La semana pasada visite Mis Costillitas, el sitio me gustó, muy acogedor, la atención de primera, el sabor de las costillas muy rico pero la porción de costillas jr.tenia muy poca carne y no me parece para 15 soles ya que tambien pedimos el de 20 soles y casi lo mismo., no creo que me anime a ir otro dia para pedir las de 25 soles.

    Posted by martita | octubre 25, 2008, 1:58 am
  32. Amigos de Cucharas Bravas:

    A pedido de la gente, estamos estrenando en este mes de noviembre 2008 nuestro nuevo corte de costillas con más carne y siempre con el rico sabor de nuestras 14 salsas BBQ.

    Agrecemos a todas las personas que nos dan sus comentarios, ya que nos sirven para poder mejorar cada día más y estar a la altura de sus expectativas culinarias.

    Saludos,

    Juan Carlos Castrillón
    99825*3512
    http://www.miscostillitas.com

    Posted by JUAN CARLOS CASTRILLON | noviembre 2, 2008, 4:21 pm
    • SI ESTE CORTE QUE ESTRENAN ES MAS GRANDE HOY 7 DE MARZO DEL 2010 ME DIERON PURO HUESO DE QUE SE MURIERON ESOS CERDOS DE HAMBRE NO TENIAN CARNE.
      Y SI USTED DICE QUE HAY DIAS MALOS ENTONCES CONTROLEN SU PRODUCCION EN EL LOCAL DE CAMINOS DEL INCA ME TRATARON BIEN PERO ME DICEN QUE ESAS COSTILLAS SE LAS MANDAN DE LA FRANQUICIA

      Posted by RICARDO LOWENSTEIN | marzo 7, 2010, 4:34 pm
    • señor Juan CARLOS esas costillas te proboca chupar los huesos por que si no te mueres de hambre no tienen carne

      Posted by RICARDO LOWENSTEIN | marzo 7, 2010, 4:48 pm
  33. MIS COSTILLITAS EN TRUJILLO

    El 25 de Octubre 2008, inauguramos nuestro tercer local, esta vez en la primaveral ciudad de Trujillo.

    Afortunadamente hemos recibido una buena acogida por parte de nuestros hermanos del Norte y estamos seguros que cubriremos todas sus expectativas.

    La dirección: Av. Húsares de Junín #460, Frente al Ovni de la Policia, Trujillo.

    Fono: 044-227-216 / 044-949377146

    Saludos,

    Juan Carlos Castrillón
    99825*3512
    http://www.miscostillitas.com

    Posted by JUAN CARLOS CASTRILLON | noviembre 2, 2008, 4:27 pm
  34. Hola: tanto me han hablado de este local que fui el de aviación como las 10: 30 de la noche con mi flaca, y estaba con un hambre de la patada pedí unas costillas con salsas BBQ y mi flaca algo nose que es pura pupal de carne eso si me gusto estaba como 35 lucas las papa muy pocas y las costillas muy tela y secas no me gusto aparte el local era chico y las mesas eran para de 4 a más personas que estaban libre pero el mozo no quería que no nos sentemos por que nosotros no éramos 4

    Posted by Nicolas Nishi | noviembre 3, 2008, 3:37 pm
  35. Fuí el fin de semana pasao y el servicio muy bueno. el mozo es super servicial. Los platos estaban buenos y sus precios son baratos, de 18 a 22 un plato y hay piqueos o parrilas creo a 45 soles mas o menos.
    Yo si lo remociendo!

    Posted by Pamela | diciembre 1, 2008, 11:43 pm
  36. Fui el mes de noviembre con mi enamorado pues somos fanáticos de las costillas del Tony o de Long Horn y queriamos probar algo diferente. Este blog nos animó a ir al local de Aviación.

    Realmente es un lugar pequeño, pero acogedor. Los mozos atienden bien y lo hacen sentir a uno cómodo.
    Los precios me parecieron razonables y las opciones de salsas super interesantes. La concepción de la carta fresca y divertida.

    Llegaron nuestras costillas y todo seguia pintando realmente bien. El sabor de las salsas muy bueno, aunque la canastita dificulta un poco sacar la carne el hueso!

    Definitivamente no es tan suave y carnoso como las costillas de mis restaurantes favoritos…pero igual me parecía que no estaba tan mal…hasta que segui comiendo y cada vez mas notaba un saborcito…que como alguien comentó sabia a chancho viejo o guardado. Es sutil…pero se llega a sentir.

    Mi enamorado notó lo mismo. Supongo que a veces un proveedor falla o no se renueva frecuentemente el stock. No lo sé la verdad.

    Fácil, le daré una oportunidad mas al lugar…porque los comentarios de la página me hacen dudar y el resto del servicio, las bebidas y las papas me parecieron buenas…

    Kizas un mal día.

    Posted by MECHITA PODEROXA | diciembre 10, 2008, 6:18 pm
  37. Me parece terrible que nunca nadie consteste los telefonos, ni los celulares

    Posted by Paola | diciembre 11, 2008, 4:15 pm
  38. me encanto el papijulio, me parecio relamente bueno!! excelente lugar!! saludos desde mexico!

    Posted by Cecilia | febrero 7, 2009, 1:04 pm
  39. He tenido el desprecio de ir a comer al local de la avenida Aviacion,el dia de ayer sabado 7 de febrero, y la verdad que fue una locura total, 45 minutos para atenderme y traerme mi plato, jamas en ningun lado pueden demorar tanto, segundo que tenia mi salsero sucio y le pedi al mozo para que lo limpie, y con que me encuentro??, al mismo chico saliendo del baño de hombres con el salsero limpio y mojado!!, que horror, como puede una persona ser de esa manera??. Nunca mas en toda mi vida ire a pisar ese lugar, que cosas pasaran en la cocina si veo que la gente que atiende hace esas cosas frente al publico.
    La verdad es que me habian recomendado el local de Miraflores, donde segun la gente de mi trabajo y mis jefes, es mas limpio y mas ordenado, donde la atencion es rapida y eso que tiene un solo mozo.
    Ojalas que esto halla sido tan solo un error de ese dia y me gustaria que quien fuera responsable del local haga conciencia limpia.

    Posted by Fernando Sotto | febrero 8, 2009, 1:45 pm
  40. Amigo Fernando Sotto, lo sucedido puede tener variar razones, basados en
    1- Falta de comunicación y control (por ello el mozo no considero como falta lo que hizo y obvio nadie lo miraba, según el creyó)
    2- Ausencia de los dueños o responsables directos (Cuando el gato no esta…lo ratones hacen fiesta)
    3- Boicot premeditado por un mal trato indirecto de dueños a empleados ( Es la respuesta mas común ante problemas de trato o laborales)
    4- Deficiencia en la infraestructura de operaciones ( lo que lleva a demorar entrega de pedido)
    5- Deficiencia en manejo de insumos ( lo que lleva a demorar entrega de pedido )
    6- Descontento o falta de motivación del personal ( trabajan por cumplir pues suponen que mas allá de su función no hay mas motivo)
    por ello la demora y el detalle del mozo)

    Lo que hace falta es preguntarle a los dueños. Cual de las 5 ó tal vez mas son las posibles causales. Solo hay trabajar en ellos y listo.
    yo puedo asesorar ello si gustan…
    mardecopas980@hotmail.com. 993435961

    Posted by ALEXIS R.L | febrero 9, 2009, 6:47 am
  41. Me parecio muy bueno.. varias opciones y si, me kede con ganas de mas papitas.. pero todo bien. tb fui al local de la Marina, cerca a Plaza San Miguel.. lo unico malo fue que no hay mucho lugar para estacionar.

    Posted by soylanana | febrero 27, 2009, 9:46 am
  42. Hola buenas noches.
    Escribo, tan solo para que me den por favor el numero de telefono o su correo del mozo de Miraflores (el argentino), es una bomba sexy, es muy simpatico, y muy lindo. A mas de mis amigos se nos caen las babas cuando lo vemos a el; cuando pasamos y no esta no entramos, nos vamos a otro lugar.
    Es todo ternura, y lo mas lindo es que atiende que es un amor.

    Ojalas pongan sus datos para nosotros.

    TE AMAMOS CHEEEE!!!!!!!!!

    Posted by Juan Jose Tello | abril 10, 2009, 6:47 pm
  43. el chee ahora esta en El Diez, local miraflores..tmbien parrillas..vamos para alla!!!

    Posted by el argentino | mayo 1, 2009, 4:33 pm
  44. Me dieron muy buenos comentarios de Mis Costillitas, al probarlas me parecieron re exquisitas y la atención buena, sin embargo debo expresar mi insatisfacción cuando organicé un almuerzo por el cumpleaño de uno de mis compañeros y fuimos 14 personas incluyendo 02 gerentes, hice coordinaciones vía email y por teléfono, confirmándome en el local de aviación, por los dos medios que no tendría inconvenientes en atenderme puntualmente, tal es así que envíe mi pedido por correo. Fue tal mi decepción que cuando llegue al local estaban construyendo o haciendo modificaciones al local y la decepción mayor fue que no tenían capacidad para 14 personas, que estén sentadas comodamente, las sillas estaban tierrosa por la construcción, la mesa estaban posicionadas en forma de “L” y en el almuerzo de camaradería las personas estaban sentadas de espaldas, y nos sirvieron 30 minutos después de lo pactado, y lo más bochornoso fue que pagamos la cuenta, todo se encontraba conforme, y apunto de abordar el taxi, salieron 02 mozos a decirnos que regresaramos que el pago no estaba completo. Me enfade mucho cuando llegue y le hice saber a la señorita cajera que debieron informarme que el local estaba en refacción y que no tenían capacidad de atención para 14 personas, y no comprometerse, la verdad quede muy mal, pero me salvo que las costillitas estuvieron deliciosas. Un punto que deben evaluar “la capacidad”. Saludos…

    Posted by Peggy | julio 19, 2009, 6:51 pm
  45. Hola, mi esposo y yo hemos un par de veces a mis costillitas, la verdad q a mi encanta la carta, no tengo ninguna queja y justamente hoy le invite a cenar ahi, asi q mas tarde caigo.
    Una sugerencia, que no demoren en traer los platos.
    Nada mas,
    Un beso y suert

    Posted by Janet | enero 5, 2010, 2:20 pm
  46. Podroan explicarme los de mis costillitas por que la mala calidad de su producto de por que no tienen carne las costillitas cuando vez el programa de gaston se veia otra cosa con bastante carne y ahora no hay nada y el`precio lo han subido antes lo recomendaba ahora no los recomiendo

    Posted by RICARDO LOWENSTEIN | marzo 7, 2010, 4:58 pm
  47. hoy 8 de marzo sigo esperando la respuesta de mis costillitas el que calla otorga los llame y dicen que la culpa es del local por no hacer control de calidad pero el producto lo mandan de la principal

    Posted by RICARDO LOWENSTEIN | marzo 8, 2010, 2:35 pm
  48. Fui a mis costillitas de Asia un domingo de marzo y fue terriblemente asqueroso, sucio, mala atención, no había quién prepare la limonada ni quien atienda, al fin la limonada la prepararon creo que con medio limón para una jarra, la ensalada parece preparada el día anterior, la carne de chancho sabía a pichicato, la salsa bbq salada y aguada, el local parecía chingana, las moscas… no vuelvo más.

    Posted by Tania | abril 15, 2010, 12:41 pm
  49. Yo solia ir a mis costillitas de Miraflores donde siempre me atendieron bien, y la comida siempre fue buena pero desde que los precios subieron ya no he vuelto a ir pues me parece que sus costillitas son ricas pero no para lo que cuesta ahora.

    Posted by Rosa | abril 25, 2010, 7:21 pm
  50. mis costillitas me parece buenaso y barato, eso su a veces estan full y esperar como a aburre y tambien hay dias en q hay costillas con muuxa carne (termino con las justas) y otras en q estan ahi…en lo normal, superan a las del chilis y a las de fridays pero aun no a las de tony romas aunq el precio es un pokitin menos q la mitad y te sirven mas (n mis costillitas)

    Posted by steph | abril 27, 2010, 10:58 am
  51. bueno
    me parece q el mejor local de mis costillitas es el de la av la marina, sera por q es el mas grande, pero me gusta la disposicion de mesas y noto un mejor orden q en otros locales como el de aviacion y miraflores, supongo q sera por el espacio.
    Pd: me gusta un trago q tiene con chicha y mango no recuerdo bien el nombre

    Posted by Jc | mayo 9, 2010, 4:43 am
  52. Me lo recomendaron amigos trujillanos y me termine de animar por la visita de Gastón. Pero cada vez estoy mas convencido de que hay que tener cuidado con las recomendaciones del Sr. Acurio, o es que a Gastón le preparan platos diferentes que los que sirven al resto de comensales. Deberian tener mucho cuidado con la calidad de carne que compran, mi compañera y yo sentimos un sabor extraño, parecía carne de segunda, posiblemente fue un dia malo, pero la verdad no quedaron ganas de volver. Las papas buenas, el local muy pequeño (Av. Aviación) francamente incomodo.
    Ojalá mejoren sería una gran alternativa.

    Posted by Juan Carlos Calderón | mayo 10, 2010, 3:56 pm
  53. Buenas estuve por el costillitas de la marina y ya tengo el nombre del trago se llama morena mia…muy bueno con el papijulio de anticuchada y las papas lo maxxxx…me encanta el segundo nivel del restaurante con los tv plasma para ver el mundial justo ami hora de almuerzo…
    una critica es q la ensala es poca deberian dar un poco mas

    Posted by jc | junio 18, 2010, 12:14 am
  54. Primera vez que visite y deguste el sabor de mis costillitas en La molina cdra. 58 de Jav. Prado, me parecio buen sabor y las papas lo maximo, fuimos 5 compañeros de estudios , el ambiente me agrado y la atencion de los mozoz muy buena la atencion fue excelente.

    Una sugerencia…un poquito mas de ensalada y variedad de bebidas y quiza menus ejecutivos!!!

    Posted by Devora Patricia | septiembre 21, 2010, 11:40 pm
  55. La verdad, no es lo maximo. lo rescatable es la forma estandar en que se trabaja, por eso que su franquicia se logro posicionar rapidamente; es tan acertado como el estandar de los pollos a la brasa. Yo admiro mucho eso. nada mas que eso. El tema de sus productos, las papas son lo unico repetible, pero el chanchito se notaba bien guardadito. Supongo que a mi familia y a mi, nos toco aquel chanchito olvidado al fondo de la congeladora. Un poco de FIFO les vendria bien.
    Igual suerte a aquellos que gozan de su sabor. Regresare para cambiar de opinion. Eso espero.

    Posted by alexisRL | septiembre 26, 2010, 9:51 pm
  56. yo visite el local d la marina y la verdad el local bien, la atencion excelente las papas muy buenas igual q los tragos y entradas pero yo m quedo con las costillas de tony´s aunq podrian superarlos si mejoraran la calidad d la carne sin chocar con el precio q ya esta suficientemente justo para lo q ofrecen.

    Posted by peret | octubre 11, 2010, 10:57 am
  57. Los domingos en familia suelo salir a comer, eh tenido la oportunidad de visitar el local de la marina, pero lamentable la atencion, los mozos viendo tv matandose de risa sin respeto a los comensales, y textualmente lo digo un mozo, al cual apunte nombre, dando carcajadas al costado de mi mesa que para colmos perdio el pedido que di a guardar,di mi queja y me dieron un dscto del 15 pero sin disculpas ni llamado de atencion al mozo, creo q falta educacion, e vuelto a asistir y sigue el mismo mozo con carcajadas felizmente estuve lejos de la tv aparte que le faltan productos,ni mas voy. El local de miraflores chiquito pero es mas esmerado en atencion y limpieza,no puedo opinar mucho porque solo eh ido una vez

    Posted by diaz | noviembre 4, 2010, 1:09 am
  58. Estuve en el local la Av.Aviación, el cual resultó incomodo pues se filtraban el frío (estuve cerca a la ventana) y el ruido de las alarmas de autos que los mismos comensales dejaban afuera.Pedimos las costillitas, pero nos decepcionó. El sabor de las salsas resultó tan intenso que difícilmente podíamos percibir el sabor de la carne. Finalmente nos dimos cuenta que tal vez era una estrategia para esconder el dejo a guardado que tenían las dichosas “costillitas”. Se salvaron las papas, y la ensalada. Pero la carne y su salsa, una decepción. No volveré a comer allí jamás.

    Posted by Peppa | noviembre 4, 2010, 11:38 pm
  59. VISITE EL LOCAL DE CAMACHO Y ME PARECIO PRECIOSO ADEMÀS DE LA ATENCIÒN DE LOS MOZOS ESPECTACULAR. GRANDE MIS COSTILLITAS!!!

    Posted by MIRIAM SALAS | enero 3, 2011, 7:42 pm
  60. Hola fui a Mis Costillitas de la avenida aviación el cual no es gran cosa, la atención es buena pero la comida es muy mala ya que es demasiado condimentada. Fui con mi familia ya que estuvimos en el chilis hace 15 dias y queríamos comparar precios y sabores pero lo único que ganamos fue que nuestro paladar, estomago y labios terminen inflamados. Es por eso que no volveré a Mis Costillitas el sabor es demasiado fuerte y nos hizo daño.

    Posted by Norma | octubre 31, 2011, 2:59 am
  61. eso es verdad… pensé que había cambiado.

    Posted by Alexis rl | noviembre 2, 2011, 10:26 pm

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