Después de pelear hasta el cansancio con los vecinos del sur para defender la denominación de origen de nuestro licor bandera, las estrategias por internacionalizar el pisco y ampliar su mercado de consumo se centraron en la difusión del Pisco Sour y todas las variantes de Sours que empezaron por Huaringas y siguieron en cuanto bar se preciara de moderno.

Tras el boom de los sours, finalmente se está dando atención al trago que realmente podría ser el capaz de internacionalizar el pisco y acercarlo más al consumidor: el Chilcano.

A diferencia del Pisco Sour, el Chilcano es un trago de fácil preparación. Basta con un buen pisco, una ginger ale y un poco de limón para tener lista esta bebida súper refrescante.

“El Chilcano se ha convertido en el trago preferido de los peruanos en todos los bares y discotecas en nuestro país. Para replicar su éxito a nivel internacional los medios digitales son cruciales para su difusión. Debemos  apuntar a seguirle los pasos al Mojito, en cuanto a su posicionamiento, y que el Chilcano se convierta así en el trago de moda a nivel mundial”, asegura Mauricio Andujar, Gerente de A1.PERU.

Aprovechemos esta primera edición de la Semana del Chilcano para redescubrir esta bebida y consumir el licor que tan orgullosos nos hace sentir.

¿Dónde pedirte un chilcano? La campaña de este año recomienda…

LIMA
Aca No Más Bar
Alfresco
Antigua Taberna Queirolo
Astrid y Gastón
Bar Ingles del Country Club
Barajas Restaurant & Lounge
Bohemia
Bravo
Brujas de Cachiche
Cala
Capitán Meléndez
Caplina
Casa Andina
Cepas
Chala
Chepita Royal
Costanera 700
Depeche Order
El Bolivariano
El Chef y el Mar
El Dragón
El Escondite del Zorro
El Grifo
El Pez Amigo
El Pez On
El Rincón que no Conoces
Fiesta
Fratello
Fusión
Hanzo
Huaringas
Junus
La Pisquería de Don Luis
La Vaca Loca
Lomo de Mar
MAyta
Pescados Capitales
Picas
Pisco Bar
Punta Sal
Quatro D
Rinconcito Arequipeño
Santos Bar
Scena
Swissotel
Tanta
Tratoria Dei Pratti
Xcess
550

ASIA
Acquavit Hotel & Casino
Bubba Lounge
Depeche Order
Play Club
Punta Sal

CUSCO
Andean Wings Hotel
Bar Cusco
Bistro 470
Cosa Nostra
El Pisquerito
Hotel Monasterio
Inka Grill
Inkanto
La Chicha
Limo
Pacha Papa
Zu Lounge

ICA
DoubleTree Paracas by Hilton
El Carmelo

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