Comentarios en: Una nueva vitrina para las cocinas regionales

Por: JOSE MANUEL

JOSE MANUEL — Thu, 09 Jun 2011 14:25:58 +0000

Pasé por Chicha en Marzo de este año.Excelente el servicio, con ganas de aprender y de oir.Muy buenos Erika y Juan Carlos.
La comida cuzqueña con toque Acurio. Los precios para los turistas, bien. Mejorar la limpieza del MARMOL de las mesas puesto que acumulan marcas anteriores.
Mejor que el entorno, sin duda.
¿Quizás el Machu-Pichu de perú se esté ceando en los restaurantes?.

Por: Chicha Cusco: El inicio de la cadena | Cucharas Bravas

Chicha Cusco: El inicio de la cadena | Cucharas Bravas — Wed, 03 Nov 2010 05:36:46 +0000

[...] RECORDARIS: Gastón Acurio sobre Chicha “Allí donde haya cultura, sentimiento y oportunidad, allí estará C… [...]

Por: W. Hermoza

W. Hermoza — Wed, 13 Oct 2010 21:43:50 +0000

Fuimos dos veces al Chicha a inicios de Agosto 2010. Por persona gastas alrededor de 55 soles sin trago. Tienes que subir dos pisos de escaleras de piedras para llegar ahi. No lleves coche de bebe o lo dejas en el primer piso. La gente es muy amable. La vista es preciosa a la plaza Regocijo. Si vas, (sin mucha hambre) pide la mesa 10 que tiene la ventana al lado. Los muebles son finos y el local muy elegante, incluso el baño. Hasta les dieron crayolas y figuras para pintar a mis hijos pequeños.
Si pides una Pachamanca, segun ellos el plato mas contundente, (S/.44) te van a servir como plato de gourmet, con cuatro extra-mini porciones en el plato (chicharron, humita, 2 costillas, no me acuerdo que mas) que vas a estar espantado y salir con hambre. Lo que si, parte de este es un costillar de cordero (¿?) que es totalmente delicioso. Al dia siguiente pedi el plato de solo Costillar pero me volvieron a traer una racion de 2 costillas como la de la pachamanca y casi al mismo precio(S/.39). Mi mujer se pidio un Aji de gallina esperando que le sirvieran como en el Panchita de Lima pero hubo un gran recorte en el tamaño del plato… Al dia siguiente pidio unos tallarines que llegaron frios y su carne cruda.
Para los niños su Pollo a la plancha con papas en bolitas estuvo ok.
Me dijeron que habian contratado a un nuevo gerente que por eso habia reducido aun mas las porciones ;(
No pidan chicha (yo la devolvi), pidan gaseosa o un vino. Los tragos son buenos pero el Pisco sour era magnifico, parecia el del Mauri.
Nos dieron de cortesia unos amarantos bañados en caramelo buenisimos y el segundo dia alfajorcitos de manjarblanco.

Por: Mel

Mel — Sat, 13 Mar 2010 18:15:09 +0000

Además de la comida que todos comentan, lo que me encantó fue la hermosa vista desde los balcones del lugar a la Plaza Regocijo, los cerros verdes (en esta temporada de lluvias) y el cielo azul y limpio.
Es realmente una experiencia completa, no sólo para el paladar sino para todos los sentidos.

Por: Nancy

Nancy — Sun, 24 Jan 2010 13:00:20 +0000

Hola…
Desde hace ya un buen tiempo atrás soy fan de este blog y me encanta…y por pura cuiosidad sigo los tips y recomendaciones que aparece aqui..
En Diciembre tuve la oportunidad de ir a Chicha en Cusco.. simplemente debo acotar…. Me encantò, es uno de los mejores restaurantes de Cusco, no solo por la calidad en su servicio sino por su variado menú !! lo digo por que justamente fui con otras 3 amigas y claro cada uno tiene gustos diferentes…..
Una de ellas recuerdo pidio un pollo chifero con chaufa de quinua estilo aeropuerto !!! simplemente les digo..si van pruebenlo es buenazo… no lo esperaba de una quinua.. uff.. y de postre pedimos un creme brule.. cuya particularidad es que al fondo tiene una capita de mazamorra morada, (en verdad queriamos una torta de queso pero aun no salia del horno) pero estuvo exquisito..se los recomindo..!!!
Es un buen lugar para ir a almorzar..es mas tranquilo y nadie te esta empujando para que termines..
El precio promedio S/. 45.00 pero sales rebotando !!!!!!

Por: nila vigil

nila vigil — Sun, 15 Nov 2009 22:11:35 +0000

He ido dos veces en esta visita a Cusco. Me ha fascinado. Así como El Truco, que queda abajo, me parece malísimo, el Chicha, que queda arriba, es excelente. El lugar es precioso, la atención es A1 y la comida es magnífica. Si algo le falta es ajíes más picantes para los paladares nuestros, pero en verdad, es el lugar al que uno va y piensa que quisiera regresar con la persona que ama

Por: lily luna

lily luna — Thu, 05 Nov 2009 04:05:23 +0000

Cusco o Cuzco cualquiera de las dos formas está correcto, ahora el Cusco es ya una ciudad cosmopolita porque hay gente de todo lado del planeta viviendo ahí y además turística porque casi todo es negocio para el turismo…quizá demasiado.

Por: ALEXIS R.L

ALEXIS R.L — Fri, 22 May 2009 21:05:10 +0000

Cusco…quiero ir, siempre me termino quedando aqui en lima la gris.
tengo…debo regresar. Extraño mi tierra.

Por: Chaska

Chaska — Wed, 20 May 2009 17:12:48 +0000

Me parece una falta de respeto, escribrir “CuZco”, si se sabe que el nombre oficial de la ciudad es Cusco (proviene de Qosqo), espero que rectifiquen esta informacion erronea.

Ademas Cusco es una ciudad cosmopolita, solo los comerciantes la ven como “ciudad turistica”.

Por: Juan Carlos Garnica

Juan Carlos Garnica — Thu, 30 Apr 2009 19:02:19 +0000

Los precios???
Definitivamente muy comodos, dentro de los restaurants gourmets, en promedio el costo por persona es de US$ 20.00, esto incluye un aperitivo, plato de fondo y postre. OJO sin bebidas, dependiendo de un buen vino esa cifra puede llegar a US$ 60.00 por persona.
Ahora bien, ppor ejemplo en Astrid y Gaston el costo por persona sin bebidas no baja de US$ 35.00.
En Cusco existen otros buenos restaurants como: INKAS GRILL, ILLARY, EL TUPAY, entre otros muy buenos co un costom por persona de US$ 40.0 por persona