Tarapoto
Lo que no mata engorda
Así lo comprobé en Tarapoto, donde lo que comí no me mató . Allí preparan unas brochetas de plátano, pollo y verduras a la cuales no pude resistir al verlas en la bandeja de una señora que las vendía de forma ambulante. Ahora, viendo la situación con un poco más de perspectiva creo que no [...]
Un chocolatito para endulzar el día
Desde que llegué a Tarapoto noté una invasión de anuncios de unos chocolates La Orquídea. Estaban en el aeropuerto, bodegas, restaurantes, hoteles y hasta en una que otra mototaxi. Entre uno y otro paseo y el afán de comer los platos típicos, dejamos para el último día la visita a la fábrica de estos chocolates [...]
De la selva su madurito
¿Cuál es la primera comida que se te viene a la mente al pensar en la selva? Déjame adivinar: los fuanes (o juanes) y la cecina, no?… que, no?, entonces quizá también el palmito y..mmm el jugo de cocona. El oriente peruano si que tiene lo suyo en cuanto a gastronomía, la cual tiene como [...]
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Metieron su cuchara