Tarapoto
Lo que no mata engorda
Así lo comprobé en Tarapoto, donde lo que comí no me mató . Allí preparan unas brochetas de plátano, pollo y verduras a la cuales no pude resistir al verlas en la bandeja de una señora que las vendía de forma ambulante. Ahora, viendo la situación con un poco más de perspectiva creo que [...]
Un chocolatito para endulzar el día
Desde que llegué a Tarapoto noté una invasión de anuncios de unos chocolates La Orquídea. Estaban en el aeropuerto, bodegas, restaurantes, hoteles y hasta en una que otra mototaxi.
Entre uno y otro paseo y el afán de comer los platos típicos, dejamos para el último día la visita a la fábrica de estos chocolates que [...]
De la selva su madurito
¿Cuál es la primera comida que se te viene a la mente al pensar en la selva? Déjame adivinar: los fuanes (o juanes) y la cecina, no?… que, no?, entonces quizá también el palmito y..mmm el jugo de cocona.
El oriente peruano si que tiene lo suyo en cuanto a gastronomía, la cual tiene como ingrediente [...]
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Metieron su cuchara