Mistura 2010
El “Ají de Plata” al mejor productor de café orgánico se va a Puno
El premio para productor del Café Orgánico se entregó al Central de Cooperativa de los Valles de Sandia de PUNO (CECOVASA) En la región Puno, en la provincia de Sandia con sus valles de selva alta, es donde hace medio siglo los campesinos puneños aprendieron a cultivar café, y donde se encuentran 5 mil productores [...]
¿Quién soy?
El dato curioso de hoy en Mistura fueron las máscaras con los rostros de Gaston Acurio, Teresa Izquierdo y Humberto Sato. Una muestra más de que nuestros cocineros son vistos por la población como los nuevos héroes que dejan en alto el nombre del Perú.
Los restaurantes en Mistura
Ir a Mistura requiere todo un plan. una hoja de ruta. Una preparación mental orientada a obtener los mejores sabores. Un minucioso estudio de árbol de desiciones que definan, si hay mucha cola en x iré entonces a probar en y. En mi primera ida a Mistura me sentí un poco perdida, muchos sitios, poco [...]
MISTURA pone a la venta 5 mil entradas para viernes, sábado y domingo
¡Buenas noticias! Desde hoy jueves, MISTURA 2010 pone a la venta 5,000 entradas diarias para los días viernes 10, sábado 11 y domingo 12 de setiembre. Puedes comprar tu entrada en los módulos de TELETICKET ubicados en Wong y Metro. Corran que de hecho volarán!
Cómo disfrutar Mistura de una forma saludable
Las mejores comidas son las que recordamos con antojo y no por la necesidad de ir corriendo por un digestase. Por eso, ahora que se viene Mistura, controlemos la gran emoción de ver tantos platos a precios tan asequibles y elijamos bien lo que vamos a probar para así disfrutar sanamente de nuestra comida. “No [...]
PUNCHE PERÚ: Testimonio a puño limpio
Si bien la parte que nos toca más directamente cuando hablamos del boom de la gastronomía son los nuevos restaurantes que se abren en el país, nada de esto sería posible sin nuestros mercados bien abastecidos, y estos a su vez sin los estibadores que a pura fuerza se encargan de que cada ingrediente esté [...]
Asegura tu entrada para Mistura
El inicio de Mistura se acerca, y las entradas empiezan a ser el tema del momento. ¿Ya tienes tu entrada?, ¿conseguiste para el fin de semana?, ¿están a 15 o 20 soles?. Te ayudamos a aclarar estas dudas comunes para que también disfrutes de esta gran fiesta de la comida peruana. El 7 de setiembre [...]
El Mejor Chef Joven de Chile llega a Lima para Mistura 2010
La página oficial de Mistura lo presenta como el promotor de una cocina de autor, basada en productos chilenos combinando técnicas clásicas y modernas. Desde el 2004 trabaja en el restaurante Adra del Ritz-Carlton de Santiago, que el 2009, bajo su dirección fue reconocido como el Mejor Restaurante de Chile por la revista Wikén de [...]
¿Quieres ser reportero de Mistura?
Mientras se acerca la etapa decisiva de Perú Gourmet (pronto se conocerán a las 50 recetas que acumularon más votos durante la primera etapa y luego las 6 que pasarán a la final en Mistura) Perú Gourmet inició un concurso con el que busca una persona que sea su reportero oficial en Mistura El ganador [...]
¡Gana entradas a Mistura!
Pon a prueba tus conocimientos sobre la comida peruana y gana entradas para la feria Mistura 2010. Perú Gourmet ha lanzado una Trivia Gastronómica vía Facebook, en la cual tendrás que adivinar cuál de los tres platos que aparecen en el juego, se preparan con los ingredientes que se muestran el mapa. El reto es [...]
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Metieron su cuchara