Para calificar la comida de una ciudad hace falta vivir en ella, no solo saborearla como saltimbanqui, sino disfrutarla y repetir platos una y otra vez. Sin embargo, en pocos días si te puedes llevar una impresión superficial, pero no alejada de la realidad, de lo que la cocina local ofrece al visitante.

Buenos Aires es una ciudad encantadora y su gastronomía es sinónimo de carnes, parrillas y pastas. Como en toda gran urbe hay lugares que seducen desde sus vitrinas y otros que tras sus discretas puertas esconden joyas culinarias.

Gracias a todos los que dejaron sus sugerencias en el blog y en eCuaderno, si no fuera por ustedes quizá no hubiéramos llegado a este restaurante que se convirtió en nuestro favorito en la ciudad porteña.

Imperdible

Cabaña las Lilas está ubicado en el moderno y elegante barrio de Puerto Madero, frente al río la Plata y muy cerca al Puente de la Mujer.

Su especialidad es el ojo de bife y uno de los mejores acompañamientos es el puré de calabaza. Mientras esperas la llegada de los platos de fondo el entremés es una ronda que incluye tomates al horno, queso, paté, zucchini y variedad de panes.

Las carnes son deliciosas y se sirven en cinco grados de cocción que identifican con unas simpáticas vaquitas de colores.

El ambiente es amplio pero suele llenarse en la hora del almuerzo, por lo que conviene llegar temprano o asegurarse con una reserva.

Cabaña Las Lilas está en:
Av. Alicia Moreau de Justo 516 – Puerto Madero. Bs. As.
E-mail: restaurant@restlaslilas.com.ar
Reservas: Tel. (54-11) 4313-1336

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