Durante años mis Pascuas tuvieron como principal invitado al conejo de chocolate de La Ibérica y en las noches de película de mi abuelo, la compañera infaltable era la caja de chocolates surtidos, de donde siempre me adueñaba de los gaufrettes.

Y cuando pienso en La Ibérica también es inevitable evocar sus toffees y las artimañas que había que hacer para asegurarse la mayor cantidad de los de chocolate. Sin duda mis favoritos entre todos los demás sabores.Este año La Ibérica celebra sus 100 años endulzándonos.

Diana Kisner, de Caras, hizo un reportaje imperdible sobre esta celebración…

Te ha pasado que vas a una heladería y terminas pidiendo tu copa de helado pero sin chantilly, o sin las lentejitas y en su lugar con un poco más de fudge o unas fresas extra?. Si eres de los que dificilmente encuentra un helado que sea exactamente como quieres, entonces crea tu propia combinación y se feliz.

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Tú haces la carta

En Yogurtland tú eliges el tamaño de vaso, la cantidad y número de sabores de helado que quieras y los toppings de frutas o golosinas que te antojes, así que el resultado es el postre helado de tus sueños.

Los sabores son uno mejor que el otro y entre las más de veinte variedades que hay es dificil optar por pocos, por eso acabé con un vasito que bien podría ser excomulgado de cualquier cocina zen: una combinación de todo contra todo. 

Este formato de heladería es un éxito total en San Diego, California y, así como Yogurtland, hay una serie de establecimientos similares que también te dan la opción de hacer tu propio helado, pero en ninguno vi colas tan largas como en las de Yogurtland. ¿Alguien interesado en traer esta franquicia al Perú? Avísenme para ir yendo a hacer mi cola por mi helado!

Hace unos meses Tinkay tuvo el detalle de enviarme una caja de sus alfajores. Aunque era tentador comerlos todos, pensé en la balanza y decidí que lo mejor era compartirlos con las chicas de mi trabajo.

¿Qué les parecieron los alfajores Tinkay?…

Para la mayoría fue inevitable compararlos con los Havanna y hubo opiniones de todo tipo sobre su sabor, lo que solo confirma el dicho: de gustos y colores.

Ruthi
Alfajor de vainilla: Me gusta más que el de la Havanna, pero le falta un poco de manjar blanco.
Alfajor de Chocolate: Me gusta porque parece como un kekito y no es muy dulce y como no soy dulcera para mi está perfecto.

Lourdes
Blanco: me gusto mucho la textura, es como si me estuviera comiendo un alfajor de maicena.
Chocolate: siento que no es de chocolate, siento el sabor del manjar, pero no el chocolate.

Karla
Chocolate: Me gustó la textura, no era una masacota como algunos. El sabor suave y nada empalagoso. Con un poquito más de manjarblanco estaría mejor.
Comprable!

Para los que se antojen de los alfajores Tinkay están a la venta en los grifos Repsol, Pecsa, Primax (de el Corregidor y Castilla) la sanguchería La Pava y las cafeterías Cafetal. Para comprarlos por cajas pueden ir a Rosatel.

No es necesario viajar al otro lado del mundo para probar buena comida turca. En Arequipa está El Turko, un digno representante de su tierra que deleita a characatos y turistas con sus kebaps y platos de fondo que experimentan una fusión de ingredientes.El chef turco ya tiene 5 locales en Arequipa. El precursor fue El Turko I, donde se venden los populares kebaps.

Luego abrió sus puertas el Turko Restaurant Art en la calle San Francisco 315.

Lo genial de uno de los locales es que está en la calle de las discotecas y ofrecen una alternativa rápida, sabrosa y económica para los jóvenes que en su marcha por la movida arequipeña buscan un bocadillo al paso.

¿Quién resistiría a comprar un kebap al pasar y ver esta carne en vitrina?

El Turko I está en:
Calle San Francisco 216-A
Teléfono: 054-203862
Web: www.elturko.com.pe

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