Arequipa
100 años de dulzura
Durante años mis Pascuas tuvieron como principal invitado al conejo de chocolate de La Ibérica y en las noches de película de mi abuelo, la compañera infaltable era la caja de chocolates surtidos, de donde siempre me adueñaba de los gaufrettes. Y cuando pienso en La Ibérica también es inevitable evocar sus toffees y las [...]
Helados a tu manera
Te ha pasado que vas a una heladería y terminas pidiendo tu copa de helado pero sin chantilly, o sin las lentejitas y en su lugar con un poco más de fudge o unas fresas extra?. Si eres de los que dificilmente encuentra un helado que sea exactamente como quieres, entonces crea tu propia combinación [...]
Alfajores Tinkay
Hace unos meses Tinkay tuvo el detalle de enviarme una caja de sus alfajores. Aunque era tentador comerlos todos, pensé en la balanza y decidí que lo mejor era compartirlos con las chicas de mi trabajo. ¿Qué les parecieron los alfajores Tinkay?…
Comida turca en la ciudad blanca
No es necesario viajar al otro lado del mundo para probar buena comida turca. En Arequipa está El Turko, un digno representante de su tierra que deleita a characatos y turistas con sus kebaps y platos de fondo que experimentan una fusión de ingredientes.El chef turco ya tiene 5 locales en Arequipa. El precursor fue [...]
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Metieron su cuchara