Pierina Papi
Aquí tiene, de chorizo y pollo señor
Piura es una de esas ciudades en donde la vida universitaria marca la pauta, y uno de los negocios que más movimiento tiene gracias a los estudiantes, es el de comida rápida. Larry Burger, o Larrys para los amigos, es un paradero frecuente de los universitarios y un lugar recomendable en esta ciudad norteña. Por [...]
Un chocolatito para endulzar el día
Desde que llegué a Tarapoto noté una invasión de anuncios de unos chocolates La Orquídea. Estaban en el aeropuerto, bodegas, restaurantes, hoteles y hasta en una que otra mototaxi. Entre uno y otro paseo y el afán de comer los platos típicos, dejamos para el último día la visita a la fábrica de estos chocolates [...]
De la selva su madurito
¿Cuál es la primera comida que se te viene a la mente al pensar en la selva? Déjame adivinar: los fuanes (o juanes) y la cecina, no?… que, no?, entonces quizá también el palmito y..mmm el jugo de cocona. El oriente peruano si que tiene lo suyo en cuanto a gastronomía, la cual tiene como [...]
Ciao Sanguchón Campesino
No se cómo los pude haber comido, y con gusto, durante casi un año!. Los disfruté, pedía que le pongan más salsa. “Golf, tártara, ketchup y bastantes papitas por favor†Que estómago tuve y cuanto antenté contra él, pero este último fin de semana espero haber tenido mi despedida de esta sanguchería, no porque sean [...]
Scena ecléctica
La puerta moderna de una casona de antaño junto a un sillón con estampado vacuno hace intuir que se puede encontrar cualquier cosa dentro. Y así es. Scena combina con mucho gusto y acierto mobiliario sobrio con detalles circenses en las paredes, patio y aires, logrando un ambiente lúdico muy cómodo. La decoración no es [...]
Por fin no hubo cola en Pasquale Hnos.
Al menos durante 10 minutos no la hubo, así que aprovechamos para entrar, ya que todas las veces previas tuvimos que dar la media vuelta al ver que había gente esperando hasta afuera del local. Lo que habría pasado esos días es que miles de personas fueron a probar los tan publicitados sándwichs peruanos, incluso [...]
Santo de mi devoción: San Antonio
Esta cafetería con nombre de santo sin duda también es de la devoción de muchos limeños que se reúnen allí para tomar el lonche y conversar. Desde que abrió sus puertas en a fines de la década de los cincuenta sus locales se han multiplicado y la variedad de sus sándwichs, postres y bebidas también. [...]
Te extraño Santitos
La Santitos fue durante cinco años mi lugar favorito para los almuerzos de domingo. Algunas veces me atendieron bien, otras el negro lindo fue ingrato y olvidadizo, y aunque les trajo sus platos a todos mis amigos, dejó para el final su aviso: “señorita, ya se acabaron las uñas de cangrejo. No le podremos traer [...]
¡Jo!, pero como demoran
Unos tallarines, un arroz chaufa, media docena de wan tan, un chancho con nabo un litro de Inca Kola (y un chancho del que no recuerdo su nombre chino). -Si eso es todo. Gracias. (5 minutos después) – Si, ¡Qué hambre!…bla bla bla, no creo que demoren mucho. No hay tanta gente. – Si demoran [...]
Una buena causa para comer
Hace un bueno tiempo que queríamos ir a Mi Causita. Algunas veces lo encontramos cerrado y otras muy lleno, pero al fin, en una tarde en la que supongo todos estaban viendo los partidos del Mundial en su casa, llegamos para quitarnos el clavo. La carta: una variedad de decenas de causas, con rellenos de [...]
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Metieron su cuchara