Archive for enero, 2012
Frapps para el verano
Para esta temporada de verano Starbucks viene apoyando estas tres variedades de frappuccinos: Algarrobina Frappuccino, Fresa Crème Frappuccino con chispas de chocolate y Mocha Frappuccino con menta y chocolate. No soy muy fan de la menta, por lo que aún no me he animado a probar este último, pero los otros dos si y me encantan! Pero si ninguna [...]
¿Sabes si ese chocolate que comes es realmente un chocolate?
No todo está estrictamente regulado obligatoriamente en el mundo de los chocolates a nivel nacional, si bien existen normas locales e internacionales, hay información que las empresas colocan en sus productos de forma obligatoria (acatando las normas) y de forma voluntaria, en una acto de transparencia y buena fe hacia la lealtad a sus clientes. En [...]
Cómo usar e interpretar los aditivos alimentarios
Empieza el verano y aumenta también el consumo de helados, bebidas gaseosas, jugos procesados, néctares y con ellos una variedad de colores, sabores, texturas y olores en productos que, por su naturaleza y nada alejado de la normativa, hacen uso de aditivos alimentarios para mejorar o resaltar sus características sensoriales u organolépticas. ¿Quiénes determinan [...]
Coincidencias
Hace poco en un viaje por San Francisco me topé con esta carta afuera de una cafetería y no pude evitar detenerme porque tiene una diagramación y diseño muy muy parecida a la carta de un restaurante peruano. La diagramación es buena porque ayuda al cliente a ubicar rápidamente lo que busca y está todo muy [...]
Must del verano
Quien ha probado los chocolates de Xocolatl sabe que esa chocolatería sí que es cosa seria. Creativos en sus sabores, esmerados en las presentaciones de sus empaques y abanderados del uso del buen cacao. Este verano presentan un helado que no se pueden perder. Lo tienen en vainilla y chocolate. Ambos en una copa acompañados [...]
Bebidas de verano: calientes vs frías
Escuchar casi a diario que “qué calor” que está haciendo en Lima hace que no deje de pensar en mis días piuranos. Esos en los que a la 1pm a más de 30 grados, y sin sombra, tenía que salir de la universidad derritiéndome y regresar a las 3pm a un salón sin aire acondicionado, [...]
¿Helado de caramelo y sal?
Sí… por qué no?, y también de lavanda con miel o de ricanelas, que es una mezcla de canela, horchata y trocitos de galletas. El helado es uno de mis postres favoritos. Me gusta haga frío o calor, sea de día o de noche. Siempre viene bien. Y me gusta mucho probar nuevos sabores de [...]
Frutas + tostadas francesas + miel + salchichas
Personalmente me gusta. Las salchichas van muy bien con los sabores dulces que la acompañan en ese plato. ¿Qué les parece esta combinación?
Starbelly SF
Starbelly, ubicado en Castro, da la bienvenida con una cita de Pavarotti y te acoge con una patio amplio, preparado para cerrar su toldo cuando el clima no es favorable, pero también listo para dejarte disfrutar del sol cuando brilla en San Francisco. Varios sites especializados le dan en promedio 4/5 estrellas y estas son [...]
El pueblito más sabroso
Está en el Parque de la Amistad, al lado de una lagunita y rodeado por un tren que da vuelta y vuelta cargado de niños que lo abordan más que felices. El Pueblito Surcano es una pequeña réplica del surco de antaño, con espacios coloridos y sobre todo, sabrosos. Son estos restaurantes, especializados cada uno [...]
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Metieron su cuchara