El Mejor Chef Joven de Chile llega a Lima para Mistura 2010

La página oficial de Mistura lo presenta como el promotor de una cocina de autor, basada en productos chilenos combinando técnicas clásicas y modernas. Desde el 2004 trabaja en el restaurante Adra del Ritz-Carlton de Santiago, que el 2009, bajo su dirección fue reconocido como el Mejor Restaurante de Chile por la revista Wikén de [...]