Archive for diciembre, 2009
Los embutidos en el Valle Sagrado
La exquisitez de lo natural Si estás en Urubamba esperando el año nuevo no dejes de pasar por San Isidro, la tiendita de la Granja Escuela de Yucay, un clásico en la zona. No esperes una vitrina impresionante ni envases que griten cómprame. Los productos San Isidro aún no han explotado los beneficios del marketing, [...]
Mi desayuno hoy: Sublimes
Anoche recibí esta caja de parte del Blog de Mochila…
¡Ya tenemos a las dos ganadoras del concurso navideño!
1er puesto (78 votos): Lucia Andujar se llevó la ganasta de Braedt. 2do puesto (61 votos): Mirta Morales ganó los dulces de Patty Cueva (Patty Ku). ¡Felicitaciones chicas y que disfruten sus premios! ¡Felices Fiestas!
La Miga: La buena comida no tiene porque ser lenta
Estaba por empezar a escribir sobre La Miga de San Isidro y me quedé con la duda del porqué de su nombre. Mientras que por miga puedes pensar en una pequeñez, al entrar en este restaurante encuentras todo lo contrario: platos muy bien servidos, sabores intensos, atención profesional y un ambiente acogedor. Nada de migajas [...]
Con un dulce todo es mejor
Los postres de Patty Ku guardan todo el sabor casero con una presentación impecable. Las galletas de los hombrecitos de jengibre y la torta trufa son dos MUST TRY. Los dejo con las fotos de las delicias que prepara Patty y sus datos de contacto. Torta Trufa
Nuestra tradición culinaria en el cine
¿Qué podrían tener en común un grupo de emprendedores peruanos en el extranjero, los cocineros locales más influyentes del momento y los peruanos de a pie? Nuestra comida. De ollas y sueños es un documental de Ernesto Cabellos que compendia de forma fluida e interesante el papel que juega la gastronomía en la vida del [...]
Encuéntralas + Dispárales + Compártelas = Gana
1. Busca nuestra postal en los restaurantes que tienen el módulo de GoCard. Toma una foto con tu celular o cámara de esta postal en el restaurante donde la encontraste y envíala a concurso.cucharas@gmail.com. 2. Recibirás un mail de confirmación cuando tu foto esté lista para la votación en el grupo de Cucharas Bravas en [...]
Un toque gourmet para la cocina andina
Lo que antes fue un patio ahora es el comedor, donde se cocinaba para unos cuantos ahora se cocina para muchos y así, la que fuera una casa familiar, es ahora una casa abierta a todos y se llama Faustina.
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Metieron su cuchara