Archive for abril, 2008
Cocinando con Coca-Cola
Hasta hace poco el pollo a la coca cola era el único plato que conocía con esta popular gaseosa. Pero ahora, con el concurso Nuevos Talentos de Gastronomía, organizado por la Fundación Coca-Cola Juan Manuel Sáinz de Vicuña y la FEHR, jóvenes cocineros españoles han presentado una serie de ingeniosas preparaciones que muestran la versatilidad [...]
Imperdible en Bs. As.: Cabaña las Lilas
Para calificar la comida de una ciudad hace falta vivir en ella, no solo saborearla como saltimbanqui, sino disfrutarla y repetir platos una y otra vez. Sin embargo, en pocos días si te puedes llevar una impresión superficial, pero no alejada de la realidad, de lo que la cocina local ofrece al visitante. Buenos Aires [...]
El Sheraton estrena su carta del 2008
Porque en la variedad está el gusto, el restaurante Las Palmeras, del Hotel Sheraton, ha renovado su carta y ahora ofrece novedades como el Magret de Pato, Gnocchis de Papas Amarillas y Filete de Atún de Cola Amarilla. Gracias a la invitación del restaurante pudimos probar cerca de diez platos de esta nueva carta y [...]
Chez Wong: La confianza la da el maestro
Javier Wong no tiene carta en su restaurante, pero no importa. Su bien ganada fama respalda sus creaciones y dan la confianza para comer casi a ciegas. Este maestro del lenguado y el pulpo hace de la cocina una vitrina de destreza y con cuchillo en mano hace gala de su creatividad picando y mezclando [...]
Comida peruana en las nubes
Hace poco más de un año la aerolínea Lan incluyó en su menú a bordo una selección de platos peruanos en ruta Lima-Madrid. Ahora KLM se une en la difusión de la gastronomía peruana e incorpora en sus vuelos que parten de Lima una carta que incluye causa a la limeña con langostinos escabechados y [...]
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Metieron su cuchara