Archive for Septiembre, 2007
La comida peruana tiene futuro
Hace poco más de un año fui por primera vez al restaurante de la escuela de gastronomía Le Cordon Bleu en Lima. Hace una semanas volví a visitarlos, junto con las chicas del trabajo (disculpa Alexis, fuimos mayoría de mujeres) y nuevamente fue grato probar la sazón de los alumnos y comprobar que [...]
La Forquilla del Día
La Forquilla es un restaurante relativamente nuevo, que junto con Dánica, le han dado un nuevo aire a la avenida Emilio Cavenecia, una arteria que llega al transitadísimo óvalo Gutierrez.
En este restaurante hay dos ambientes marcados para cada gusto, un interior acogedor, decorado con piedras, mesas de mantel largo e iluminación a media luz; [...]
Domingo a la carta en Las Palmeras
Japonesa, criolla, light, árabe, marina y pastelería es la oferta gastronómica del restaurante Las Palmeras a la hora del brunch. Un concepto estadounidense que resulta de la mezcla del desayuno (breakfast) y el almuerzo (lunch).
Este buffet tiene tanta variedad de platos que resulta complicado decidirse por donde empezar. Para poder probar varias cosas empecé [...]
Capuccino Fenix
En un amplio local, que hace poco albergó a un bar de corta vida y antes a un restaurante de perfil bajo, hoy se levanta orgullosa la cafetería piurana de moda, el Cappuccino. Un local que abrió alrededor del 2000 para cubrir un nicho desatendido en la cálida ciudad, ofreciendo un ambiente agradable y una [...]
Si no tienes algo bueno que invitar, no invites
Eran las 3 de la madrugada del viernes y el taxi me esperaba para llevarme al aeropuerto y tomar el vuelo de las 4:50 am. rumbo a Piura.
Con solo dos horas de sueño acumuladas de la noche anterior me dormí apenas ocupé mi lugar en el avión y en unos minutos me estaba despertando de [...]
Fusión italo peruana en espera de su heredera
“Cuando Dánica crezca preparará las recetas italo – peruvianas que sus padres le enseñaron”. Dánica aún no los conoce, pero la pareja de dueños de este restaurante ya tiene claro cuál será su nombre y el legado que le entregarán.
Mientras Dánica llega al mundo, en el restaurante que lleva su nombre se ofrecen deliciosas fusiones [...]
Naturalmente rico
Más de 120 variedades de jugos son motivo suficiente para disfrutar en La Gran Fruta. El ambiente es moderno y alegre, amplio pero acogedor, la atención es rápida, pero el mozo se toma su tiempo si es que le pides que te haga alguna recomendación (después de todo ante tremenda variedad cualquiera duda un poco [...]
BLOG DAY 2007 – No solo de pan vive el blogger
Aquí nuestra selección de paradas para los momentos de distracción.
I + D en mi cocina
Curiosa, fotos impecables, recetas y descubrimientos gourmet.
Slashfood
Siempre al día y ahora que tocan temas de la culinaria peruana me gusta aún más.
Explorando Perú
Viajero constante que comparte historias, bitácoras de sus andares y paisajes que recuerdan caminos antes recorridos y [...]
Metieron su cuchara