Archive for agosto, 2007
Anticuchos de corazón emprendedor
Mis amigas del trabajo me recomendaron los anticuchos de corazón del Tío Mario, en Barranco, desde que hubo la primera conversación sobre comida. Me aseguraron que eran los mejores de Lima, y por ende quizá del mundo, que su sazón es única, que después de probarlos no querría comer otros e incluso para alguna eran [...]
¿Qué significan los ummm de Gastón Acurio?
Va de restaurante en restaurante probando los platos que desfilarán en su programa Aventura Culinaria. Les da un bocado y luego viene el ya conocido “ummmâ€. La duda que surge es: ¿De verdad le habrá gustado el plato o, además de cocinero tiene dotes histriónicas? En una entrevista para la revista Classis News, de Classis [...]
Los alfajores Havanna llegaron a Lima
El regalo obligado de todo viajero que regresa de Argentina son las cajas de alfajores Havanna y el dulce de leche. Dos tentaciones capaces de quebrar la voluntad de seguir a dieta. Ahora ya no es necesario encargar los alfajores Havanna hasta el país gaucho. En San Isidro ya abrió la primera tienda de esta [...]
Modales básicos en la mesa
Te invitan a comer en fuera de casa y al terminar dejas los cubiertos sobre el plato como tu inspiración dicte? ¡Cuidado! Un anfitrión instruido interpretará en ellos un mensaje que quizá ignores estar transmitiendo. Aquí algunas pautas sobre el lenguaje de los cubiertos. Vía Garbancita
Sabor en la punta del cerro
Al ir a Viñak no tuve expectativa de comer bien, sino mas bien de escapar de la ciudad, su bulla, su prisa y poco verde. Tras cinco horas no solo llegamos a un escondite natural y acogedor sino que fuimos engreídos con un menú sabroso, con porciones pequeñas, para que se digieran rápido en la [...]
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Metieron su cuchara