Archive for Diciembre, 2006
Máncora a la cubana
Hace poco menos de un mes, luego de sentir un año encima sin descanso, decidimos tomar unos días de vacaciones en Máncora, en Los Corales. El hotel es acogedor, las tarifas razonables pero la comida no estuvo buena. Parto tomando como referencia tres puntos diferenciales: Una buena playa, un buen hotel, un buen servicio.El primer [...]
Quinua para el mundo
Hace unos días asistimos a la presentación del libro del Cordon Bleu “La Quinua, Herencia de los Incas”. Esta es la primera entrega de la que será una serie dedicada a productos peruanos de la cocina Novoandina que merecen ser más conocidos en el mundo.La edición es de lujo, con unas ilustraciones que hacen agua [...]
Otro domingo de postres
Como todo lo que pasa por las manos de Gastón Acurio, el Tanta ya es bastante conocido en Lima. Lo que más me gusta de este sitio son sus postres, así que cuando hay que pecar con un dulcecito este lugar es perfecto.Lo único malo es escoger, ya que mi indecisión sumada a mi debilidad [...]
A comer pastas Donde Luis
Si eres de los para evaden la respuesta a una pregunta incómoda con un “cuando los chanchos vuelen”, evita usar esa salida fácil si estas “Donde Luis”. Allí no solo hay un chancho que vuela, sino una serie de originales esculturas que le dan al restaurante un toque único y acogedor.Para llegar a este sitio [...]
Unos bocaditos de Oltursa
Oltursa, Oltursa, por los caminos de Oltursa. Oltursa Oltursa, recorriendo el Perú (…) La cancioncita de bienvenida ya me la sé de memoria. Hace unos buenos años que cuando tengo que viajar por tierra lo hago solo en esta compañía, y nunca he tenido mayor inconveniente con su comida, que, aunque no es un manjar, [...]
Metieron su cuchara