Archive for octubre, 2006
Para los domingos en la tarde
Un calendario con la foto de un suspiro a la limeña en todo su esplendor fue mi primer contacto con Manjares – Dulces Peruanos. Luego descubriría que mis papas compraban secretamente allí dulces y se los comían mientras no estaba en casa.Tras un discreto seguimiento logré decomisar un cargamento de pañuelos con chocolate, pastelitos y [...]
Meme: Los más sabrosos de Piura
Con bastante tardanza aprovecho de unos segundo slibres para contestar el meme sobre sitios de comida en Piura que inició El Jañape. Quedarme con tres lugares es difícil, desde los agachaditos hasta los más populares de la ciudad tienen algo que los hace especiales. Pero si de elegir se trata digo: La Santitos, por su [...]
Un islote de sabor
La Rosa Náutica tiene tanta historia y recomendaciones y pompa que ya es casi una leyenda flotando en el mar. Por eso llegué con gran expectativa, esperando una explosión de sabores que no hubiese probado antes. Pero como toda gran expectativa, cuando no se satisface queda un poco de desencanto. Y así me pasó con [...]
El secreto que siempre quise conocer
Las veces que veo a Sandra Plevisani hacer sus postres con una destreza envidiable termino con la curiosidad de cómo hace esos adornos de caramelo que pone al final para decorar los postres. Y hoy al fin lo descubrí. En el blog El Amor por la Cocina está este video en el que la misma [...]
Los mejores chifles de Piura
Tuve la bolsa completa y la cámara cerca, pero antes que pudiese tomar la foto el contenido ya estaba por la mitad. Los chifles del Café Central son mis favoritos porque tienen menos grasa que otros y un sabor especial producto de ser fritos a fuego de leña. La bolsa más pequeña cuesta 2.5 soles [...]
De la redacción de El Comercio a tu mesa
Ya habrán visto el nuevo comercial de El Comercio en la televisión. Lo que no había visto aún, pero encontré en Internet, es el segundo de esta serie ambientada en una cocina. Este comercial promociona los suplementos como Viajero, Mi hogar y Estilo siguiendo la misma línea del anterior, mostrando los rostros detrás de las [...]
Un neoyorquino que dará de que hablar en Lima
Quizá su nombre permanezca en el anonimato un tiempo más, pero su apellido ya está en la boca de muchos. Shehadi no sonará muy estadounidense, y no lo es, el apellido del dueño del local del mismo nombre proviene de sus antepasados árabes, aunque él es un neoyorquino que ahora apuesta por Lima. Esta pizzería [...]
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Metieron su cuchara